【大纪元2015年08月10日讯】（大纪元记者沙莉编译报导）国际空间站的宇航员如今真正能够打牙祭了，不过不是吃肉，而是第一次吃到完全在太空种植和长成的新鲜蔬菜。
今年3月27日，美国宇航员斯科特·凯利（Scott Kelly）与他的俄罗斯同事开始执行一个非常特殊的任务。这两名宇航员将在国际空间站度过整整一年。这对宇航员提出了巨大的挑战。他们需要保持身体和心理健康，在零重力和狭窄的国际空间站做到这一点绝非易事。
整整一年只吃太空食品，想想也不舒服。但至少今天有些不同，国际空间站的宇航员可以有机会享用新鲜食品了。7月8日凯利在国际空间站的一个小型温室种下了红生菜，然后他一直给生菜浇水施肥。经过33天，今天8月10日就是收成的日子了。
红生菜不是长在土床上，而是由名为“Veggie”的植物种植系统所培育，属于NASA种植实验“Veg-01”的一部分。种植系统配有内含种子的“发芽枕头”，以红、绿、蓝LED人工光源来照射。红色和蓝色光是植物生长所需的最重要的光，绿光则使植物颜色比较好看。
这并不是空间站上种植的第一批蔬菜。自2002年以来，科学家就在国际空间站温室“拉达”研究植物的生长了。但现在是首次允许宇航员食用这些蔬菜。
早在2014年宇航员就首次使用此系统在空间站种植了蔬菜。不过，当年所有的收成先带回了地球加以分析，因为Nasa希望确保国际空间站种植的蔬菜真正适合食用。这次的收成，也只允许宇航员食用一半。其余的将被冷冻后送回地球。
实验“Veg-01”的成果对 NASA 来说至关重要，包装的水果和蔬菜最多只能保存两到三年，如果在太空中宇航员能够自给自足，就可以为长途星际旅行打下基础，比如探索火星。太空上种植技术的成功，不仅可以提供更健康的食物，还能够增进太空船内的大气循环，园艺工作对宇航员的心理也会产生积极的影响。
（NASA邀请大家一起看直播，见证收成的重要时刻）
美国宇航员斯科特．凯利（Scott Kelly）在推特上庆祝收成太空蔬菜。 http://twitter.com/StationCDRKelly/status/630495595178819585/photo/1
责任编辑：李缘
