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【大纪元9月7日报导】（中央社澎湖县7日电）澎湖科技大学今年在参加“第五届全国大专生洄游农村”竞赛，以澎湖“西卫心面线情”勇夺竞赛铜牌奖及最佳回游精神奖，并得到奖金3万元。
由行销与物流管理系杨雅雯、苏欣俞、蔡孟芸、刘于嘉、刘晏菱、陈吟莲、林雅婷等7位同学所组成的“西卫心面线情”团队，在教授陈甦彰、创新育成中心经理吴明忠等的指导辅导下，在全国83所大专院校团队中，勇夺全国大专生洄游农村竞赛铜牌，成绩殊属难得。
教授陈甦彰指出，7位参赛同学，皆来自台湾各角落，为参加竞赛，牺牲暑假，任劳任怨的整理西卫社区的开心农场、学习面线制作过程、企划面线头产品的行销、规划西卫社区一日农游行程等，经过期初计划审查、期中实地访视以及期末成果展示及发表等过程，获得评审委员的肯定，终于拿下大奖。
成员之一的苏欣俞说，参加全国大专生洄游农村竞赛，短短2个月的点点滴滴，还从西卫面线师傅郑有福身上学到手工面线制作的技术，也让人生历练成长许多，非常值得。
