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澎冬至包菜茧捏鸡母狗仔 传承古早味

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【大纪元2016年12月17日讯】再过几天就是冬至,年节最应景的“菜茧”与“鸡母狗仔”是不可或缺的,澎湖各社区或社团都有举办包菜茧和捏鸡母狗仔等活动,有吃又有拿,最具应景味道。

马公市一家传统早餐店接受社区委托,一连3天每天制作了3500个菜茧,动员婆婆妈妈们从早忙到晚,还使用传统的古灶来蒸煮,分送给里民特别香Q好吃。

市场上的摊位也都端出冬至的应景各种素和荤的菜茧、汤圆及各种造型的捏鸡母狗来贩售,民众大排长龙,争相抢购。

每至冬至,澎湖县内公私部门、社团、社区、协会等,都会举办包菜茧、搓汤圆和捏鸡母狗仔活动,邀请婆婆妈妈、志工、甚至小朋友们一起来包菜茧、捏鸡母狗和吃汤圆等习俗。

冬至在澎湖的家家户户里,都会依循传统祭祖和吃冬的习俗,菜茧、汤圆和捏鸡母狗仔更是节庆应景的供品,缺一不可,源远流长至今。(转自中央社)

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