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华航新机A350餐点 江振诚独家设计

中华航空资深副总罗雅美(右二)与江振诚(左二)。(中华航空提供)

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【大纪元2016年12月08日讯】(大纪元记者张原彰台北报导)中华航空A350新机将于明年1月9日起直飞欧洲阿姆斯特丹与维也纳,华航今(8)日宣布,为提供更优质的机上餐饮服务,与国际名厨江振诚携手合作,由江振诚担任A350餐饮顾问,独家设计特色餐点“东方美人汤”(Oriental beauty),打造专属华航的限定美馔。

华航表示,江振诚是台湾首位米其林名厨,今年获颁十大杰出青年,他在新加坡开设的餐厅今年获《米其林指南》评选为二星;2014年底在台开设的餐厅“RAW”,当年即荣获“亚洲50最佳餐厅”的肯定。

华航表示,“东方美人汤”属汤菜料理,使用东方食材熬煮再以西式清汤呈现,江振诚亲自挑选亚洲独特的香料与味道,使用包括甜虾、干贝、芦笋、豆腐等近30种食材炖煮汤底。

华航表示,未来也将不定期在特殊航段推出这道星级美馔;A350 新机将正式飞航欧洲航线,每周16班次、平均每天至少2班全面直飞。◇

责任编辑:芸清

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