【大纪元2016年02月27日讯】(大纪元记者林丹纽约报导)“妈妈，学校的午餐实在太浪费了！我们对不喜欢吃的东西不想拿，但派餐的阿姨一定要我们拿，还说，‘不吃就扔掉’，饭堂垃圾桶里每天都可以见到没吃过的苹果、梨子、橙子，还有一盒盒没开封过的牛奶，真是好浪费呀！”
26日，公校学生小慧的妈妈向记者复述了孩子回家描绘的学校午餐浪费现象，她说，，孩子来美两年，对学校的西式午餐——bagel（贝果面包圈）、冻牛奶、冻果汁吃不惯，孩子就不想拿，以免拿了不吃反而浪费，谁知她向派餐的阿姨提出不拿时，派餐的人不同意，照样把整份食物发给她，还对她讲：“不吃就扔掉”。
“孩子说，很多同学本来不想浪费的，但听到派餐的阿姨这样说，就把不喜欢吃的水果、果汁、面包原封不动地扔到垃圾桶，有的同学没这样做，就把食品丢在桌子上，经常可以看到不少水果从桌子上滚落到地上，但是不会有人去捡的。放在桌子上的食物，很多时候就被搞卫生的阿姨收走了，但散落在地上的水果，搞卫生的人不会再捡起来，直接就扫进垃圾桶里。”小慧的妈妈说。
“怪不得和我一起住的一个在学校搞卫生的房客，每天都从学校拿回来一袋袋吃的东西，分给我们吃，有水果和盒装牛奶，她说，反正学生都要扔的，不如拿回来，免得浪费。”蔡小姐对记者说，她在宿舍里经常不花钱“分享”到被公校学生当垃圾扔掉的水果。
孩子在读学前班的家长吴先生也说，在家里，发现孩子把不喜欢吃的东西动都没动过就直接就扔掉，就批评他不能这样做，谁知孩子回应说：“老师说‘不吃就扔掉’。”
一位从事教育几十年的教育专家表示，公校午餐浪费严重的现象的确存在，一方面不少学生觉得学校午餐吃不饱，但另一方面，午餐却浪费严重。不过，说“不吃就扔掉”这句话的人并不是校方的人，而是学校午餐配送和发放的人员，“学校的午餐吃什么，怎样配送、发放，不归学校管，派餐的人说这话，可能是觉得，如果学生不拿这些食物，会被人认为他们食谱制定、搭配得不好，让学生不喜欢。所以他们就一定要学生全部拿走，吃不吃是学生的事。”
但这位教育专家同时也指出，食物浪费也与学生本身有关。“现在纽约学校新移民学生多，很多从大陆来的孩子吃不惯美国的食品，另一方面他们在大陆的生活条件比较优越，很多被宠坏了。以前在学校里，学生本土出生的比较多，他们对吃汉堡、贝果面包、生蔬菜、冻牛奶不觉不习惯，扔的也比较少。”她表示，她也曾建议学校午餐食谱中增加中餐的份量，以适应现在新移民学生人数增多的变化。
责任编辑：艾伦
