【大纪元2016年05月23日讯】（大纪元记者施芝吟报导）卫福部食药署在今（2016）年4月至5月间调查15家通路业者，包括便利超商、量贩店、超级市场共1万2,188间门市，即期食品量估算每年共约产生3万53公吨。
食药署这次统计的是在不违反《食管法》条件下，不再以一般贩售方式处置的即期食品量。包装食品类每年约1万6,904公吨、生鲜蔬果类每年约4,341公吨、生鲜禽畜水产品类每年约7,164公吨，以及即食餐食类每年约1,644公吨。
食药署食品组科长林兰砡表示，因为还没逾期，业者多半会以减价、折扣等方式促销，或加工制成熟食品再贩售，而食药署也已发函给各通路业者，提供现有18县市的食品银行连系窗口，媒合两者合作。
台湾除了每年即期食品3万53公吨，先前食药署估算国内每年过期食品约3万6,880公吨，两者合计超过6万公吨，食药署强调，过期食品不得再供作食用或再制造加工为食品，但仍可经废弃物再利用途径，供作肥料、饲料或其他用途，提高利用性，有效珍惜资源。◇
责任编辑：陈真
