钢琴家赵胤胤爱做美食 获封明星生活家

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【大纪元2016年05月25日讯】23日,世界级钢琴家赵胤胤受邀参加某明星时尚颁奖晚宴活动。在钢琴领域获奖无数的赵胤胤十分钟爱美食,此次是以美食家的身份出席活动,还获颁“十大明星生活家”奖项。

据陆媒报导,1972年出生于辽宁的赵胤胤,四岁起就随在音乐学院任钢琴系主任的母亲学习钢琴,先后以入学考试最高分进入上海音乐学院附小、附中。十岁的赵胤胤就在广州荣获花城音乐比赛第一名,还连续四年获珠江钢琴比赛第一名。

长大后赵胤胤选择出国深造,于纽约茱丽亚德音乐学院毕业,获得硕士学位。从1994年开始,赵胤胤在40多个国际钢琴比赛中获得过多项金奖和大奖。1998年,26岁的他还获得“斯坦威专属钢琴家”称号,成为继孔祥东、殷承宗之后第三位获此殊荣的中国人。赵胤胤还常在世界各大知名音乐厅举办音乐会,纽约权威杂志《音乐论坛》曾称赵胤胤为“一位非凡的属于21世纪的青年钢琴家”。

赵胤胤在音乐会上演出。(赵胤胤微博)

爱美食 获封“明星生活家”

对于与美食的缘分,赵胤胤回忆,在出国独自求学的过程中,一次他看到一个师兄吃着索然无味的炒饭和干巴巴的烤鸡块,他就想为何不自己做饭,对自己的胃看重一点?从那时开始,赵胤胤便开始研究烹饪。后来在一次校园的厨艺比赛中,他制作的三明治一举夺冠,这份意外的惊喜,让他在美食的道路上倍添动力。

赵胤胤制作的美食。(赵胤胤微博)

凭借音乐成就获得无数观众青睐的赵胤胤,此次是以美食家的身份出席活动。多数钢琴家都特别爱护自己的手,但赵胤胤却经常下厨做饭,他说美食也是他生活中很重要的一部分。在美食评论界,赵胤胤也获得高度认可,其自创的赵府家宴“胤饮胤食”在圈内颇负盛名。在京城、上海的老饕心中,赵胤胤的家宴比他弹的钢琴还要出名。

除了厨艺高超,赵胤胤更讲究真材实料。妻子陈数习惯吃素,口味清淡,对食材十分讲究的赵胤胤全面考虑她的饮食习惯,定期让专人送来有机蔬菜,并尽量还原食材本身的味道,让夫妇间更添情意。

赵胤胤真材实料做出的美食。(赵胤胤微博)
赵胤胤做的美食。(赵胤胤微博)

据悉,赵胤胤是美国权威餐饮杂志《美食美酒》特约评委;也是法国权威专业红酒杂志《法国红酒评论》特约顾问、专栏作家;他还曾联手世界名厨AlainPassard共同呈现晚宴;法国专业厨师协会也正谋划与其合作。

这次明星时尚颁奖晚宴活动当天,赵胤胤又成为“十大明星生活家”之一。他与爱妻携手亮相红毯,陈数表示是为老公站台而来。

钢琴家将带你吃遍洛杉矶

活动现场,赵胤胤确认正式加入《美食美酒带你去旅行》的录制,在该节目的最新一季里,赵胤胤将前往美国洛杉矶拍摄,节目中,他将走遍洛杉矶的大街小巷,寻访风格各异的名家名厨,还将在节目中展露厨艺。@*

责任编辑:李湘莲

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