【大纪元2016年06月22日讯】（中央社彰化县22日电）彰化中州科大规划骑单车义卖活动，身障生以及志工将骑单车义卖手冲咖啡和手工饼干，所得将捐给台东阿尼色弗儿童之家。
中州科技大学保健与咨商中心资源教室的行动咖啡车，训练身心障碍学生学习煮咖啡以及制作手工饼干、蛋糕等，让他们直接面对客人，今年行动咖啡车的活动结合自行车骑乘，规划不同内容。
今年行动咖啡车规划“啡骑不可”计划，身心障碍学生以及校内晨曦服务社志工6月25日出发到29日，骑自行车从瑞芳出发前往台东，一边骑车沿路煮咖啡义卖，同时把义卖所得以及先前在校园里卖咖啡饼干蛋糕的钱，全部捐给台东的阿尼色弗儿童之家的孩子。
中州科大保健与咨商中心资源教室老师钟惠媄说，活动结合自行车骑乘，希望提升身障学生人际互动的胆识和沟通技巧，另外藉由体能锻炼和骑乘训练，培养学生面对压力和挫折。
钟惠媄指出，团队中有人不爱运动，有人很怕晒太阳，不过经过4个月下来的体能锻炼以及实地骑乘训练，人人都变得更有信心，训练过程中虽然有人受伤，可是没有人喊苦或是说要放弃。
罹患先天软骨不全症的观光与休闲系一年级学生陈冠谚说，以前自己的脾气不太好，常会乱发脾气和摆臭脸，不过经过4个月的训练和团队的磨合后，可以完全融入团队的运作，他希望自己能和伙伴们一起达成目标，完成梦想。
