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台制面厂卫生稽查 9成6不合格

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【大纪元2016年07月06日讯】(大纪元记者徐翠玲台湾台北报导)食药署6日公布全台50家制面厂稽查结果,高达96%食品卫生规范不合格;抽检92件产品,其中6件验出防腐剂(苯甲酸)、杀菌剂(过 氧化氢)违规,开罚13万元,产品已回收、销毁。卫福部食药署南区管理中心主任刘芳铭表示,稽查的50家制面厂过去都曾有违规纪录,这次仅2家符合食品良 好卫生规范准则(GHP),业者已辅导改善,复查时仅1家歇业,其余皆合格。

刘芳铭指出,业者违规原因包括将米面原料与添加物混放、面条直接放在发霉的地板上、员工没有体检报告等,另外也有在厂内发现地板发霉、天花板有破洞、纱门纱窗不完善、未做好防蚊措施等,这些面食多销往小吃店、面摊。

此外,稽查92件产品中,新北市新生制面厂的乌龙面被检出过氧化氢残留;验出不得检出苯甲酸制品5件,包括桃园市正一鼎面条商行的阳春面、南投县统一制面厂的水饺皮、台南市阿云制面厂的油面、台南市成华制面的油面和小拉面。◇

责任编辑:陈真

 

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