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电宰家禽卫生好 健康营养不会少

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【大纪元2016年08月25日讯】(大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导)目前国内家禽生鲜肉品已全面电宰化,禽肉上市前都须经由专业屠检兽医师卫生检查合格后方可上市,宜兰县政府为维护民众食用禽肉安全及县内养禽产业永续经营,已于104年10月21日公告“宜兰县辖内鸡、鸭、鹅及火鸡等活体家禽禁止沿街展示、陈列及贩售”,违者依动物传染病防治条例第45条规定,处新台币三万元以上十五万元以下罚锾。

民众若发现活禽运输车辆有沿街广播、陈列或贩售交易情形,可持影像证据迳向宜兰县动植物防疫所(03-9602350)检举,以共同维护本县家禽产业及民众食用禽肉安全。

禽流感病原不耐高温,禽蛋肉类煮熟后再食用,拒绝购买来路不明之活禽,“不惊扰”、“不接触”、“不喂食”野生禽鸟,勤洗手,并与它保持距离,禽流感莫恐慌,做好卫生管理保健康。

责任编辑:郑桦

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