【大纪元2017年11月21日讯】（大纪元记者崔京项综合报导）中国大陆泡面销量2013年创下462亿包销量，但由盛转衰，至2016年时仅剩385亿包，减少近80亿包，陆媒对此分析，泡面具有的优势被网络订餐取代。
据报导，世界泡面协会数据显示，2011年到2013年，中国泡面年销量从424.7亿包增至462.2亿包；2012年同比增长3.7%；2013年同比增长4.97%，销量、增速均逐年提升。然而，这种攀升趋势却在2013年之后出现了转折。2013年到2016年，泡面年销量从462.2亿包跌至385.2亿，跌幅高达16.66%。
贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍表示，销量下滑的背后是人们消费结构的转变。
陆媒报导说，2013年迅速崛起的外卖行业的商业模式，逐渐取代泡面的方便、快捷、廉价等诸多核心优势。艾媒咨询公布的《2016—2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》指出，2011年到2016年，中国在线订餐市场规模由人民币216.8亿元（约新台币994亿元）增至1662.4亿元，6年间增长了近8倍。
从增速来看，2012年以来，网络订餐市场规模增长迅速，平均增速50%左右。这与泡面行业2013年出现的由盛及衰的世纪拐点形成鲜明对照。
百度外卖前副总裁王耀弘认为，网络订餐规模的迅速扩大无疑对泡面行业形成了跨界打击，网络订餐模式不仅比泡面更方便、快捷，而且消费选择更加丰富，口味更多元化，泡面的核心优势几乎被完全取代。◇#
责任编辑：杨亦慧
