【大纪元2017年12月15日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾台中报导)为关注弱势团体，创世基金会与社团法人台湾劳工发展协会合办的“爱心、关怀、希望 岁末送暖公益园游会”16日将于台中文创园区热情展开。现场30个摊位，都是义工们的压箱绝活，其中有一个特殊的摊位，是由弘光科技大学餐旅系特别制作的三色土司，邀请社会各界寒冬送暖，一起做公益。
由弘光科技大学餐旅系郑锦庆助理教授带领弘光学子手制色彩缤纷，营养满分的三色土司，有着浓厚的面包香气，是以红麹、竹炭和牛奶为基底，做出三色土司，希望让现场的爱心民众食得安心，拥有健康。郑锦庆表示：“现今食安问题层出不穷，食品业更是需要秉持良心的一个行业。耶诞时节将至，许多人欢欣迎接节日到来的同时，然而社会上还是有许多人可能遭逢困厄，需要我们的关心和帮忙。”
另外，创世基金会陈韦龙院长表示，现场的饮食摊位皆是由义工们一手包办，大家拿出压箱绝活，炒米粉、精炖肉燥饭、祖传冬瓜茶等美味小吃，都是志工朋友一大早就开始备料、拌炒烹煮，希望能让园游会能有更好的收入。
园游会当日所得扣除成本全数捐助107年2月4日将在台中市贵和街与府后街停车场举办170桌的植物人双轨服务暨第28届寒士尾牙，送爱给服务的寒士、街友暨独居长辈及清寒单妈。
责任编辑：李薇
