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组图:探访旗山 体验南部乡村文化

“锦兴行”台湾客家蓝衫在美浓已经85年,老板娘钟凤娇说,锦兴行是硕果仅存的手工蓝衫传统工艺。左图:外国客人也喜欢蓝衫;中图:钟凤娇手里拿着为日本客户量身订做蓝衫,颜色也是特制;右图:小朋友穿蓝衫模样可爱。(锦兴行提供)

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【大纪元2017年12月18日讯】(大纪元记者李怡欣台湾高雄报导)观光是一座城市的展示窗,更是文化渲染的大好机会,城市如何找出独特在地性?让外国朋友留下强烈文化异质回忆的,是101大楼或夜市?日前,因日本旅行杂志以台南国华街街景为杂志封面照,浓烈“台湾意象”获得大众共鸣,网路疯传讨论,引发“台湾街景封面产生器”热潮,台大教授李明璁在脸书上公开赞扬这杂志“很接地气”,旅行不正是展现一国文化的好机会吗?

在老外眼中,什么是台湾在地文化?受中港台华人喜爱的网红英国籍主持人郝毅博,能说一口流利中文,热爱中华传统文化,曾多次走访台湾,欣赏台湾庙宇、古迹、原民部落,大啖台湾美食,郝毅博还知道台式香肠要加大蒜,用弹珠汽水干杯。他眼中的台湾,具有大城市的顶级服务,也有美丽小镇的悠闲节奏。

高雄新旧汇集 国际城市也有农村古朴

而高雄的蜕变转型,除了港湾建设与绿能运输的打造国际城市形象外,另一面,高雄的山城、农村,也保留大量历史文化印记与田园自然风味。美浓旗山堪称高雄后花园,高市观光局为推广旗美观光,设计一款结合交通食宿与游程的畅玩卡,替游客节省自行搜集资讯,追踪订票等繁复时间,可利用两天安排到“农村慢活、田野风情”,走访美浓湖、狮子头水圳、美浓水桥体验漂漂流水,或漫步永安老街(蓝衫坊、客家伙房、白马名家、吟杏书室、敬字亭等),沐浴美浓深厚的文化氛围。

高雄有国际化港湾建设,也有农村小镇的另一种风貌。(李怡欣/大纪元)

美浓永安老街 客家风采

位于美浓永安老街上的“锦兴行”客家蓝衫店,1932年开业至今已85年,坚守传统制作方式,使用老针车、老熨斗、旧曲尺、制图板等传统器具,手工制作出一件件朴实典雅的蓝衫。

老板娘钟凤娇拿着日本客人专程网路下订的客制蓝衫。她转述,这位客人台湾籍,在异乡穿上蓝衫在很多场合,能展现台湾意象,成为与外国友人互动的话题。(锦兴行提供)

蓝衫衣䙓前短后长,方便妇女务农;宽大袖口,可反折变成口袋。田里租活结束后,顺便摘点菜叶蔬果带回家做晚饭,蓝衫独特功能性,成为辨识度高的设计元素。随着传统手工艺日渐被机器量产取代,手工蓝衫几近失传,谢家第二代媳妇钟凤娇,传承创始人谢景来的缝制手艺,她说,锦兴行是全球硕果仅存的无价之宝,蓝衫体现客家妇女朴素无华、勤俭刻苦之精神,要继续发扬光大流传下去。

“锦兴行”虽保有复古技艺,也迎合现代趋势,由第三代经营脸书宅配服务,钟凤娇说,一位40岁旅日台籍老师相当喜欢客家蓝衫,上网下订邮寄日本,她穿着蓝衫帮日本学生上课,穿蓝衫让异乡的她更具台湾文化意象。此外,前总统马英九与总统蔡英文也都穿过“锦兴行”的客家蓝衫。

台湾前后任总统(右:马英九、左:蔡英文)都积极响应客家文化,也都穿过客家蓝衫参加活动。(锦兴行提供)

“黄蝶翠谷”赏蝶亲近山峦溪谷

黄蝶翠谷山谷地形,溪流山峦,溯溪与登山健行,赏鸟、赏蝴蝶,当地人自发组织“美浓爱乡协进会”,致力提升美浓生态与农村文化生活品质,1995年起举办的“黄蝶祭”,至今已超过20年,每逢春秋交替之季,数以万计的黄蝶大量现踪,祭蝶意在提醒人类应对大自然应保有尊重,每年7、8月份祭蝶仪式,也以嘉年华庆典概念,吸引游客前来,协会建议,旅客在环境承载力下,从事低密度、非破坏性生态游程。

2016祭蝶仪式。(美浓爱乡协进会提供)
每当春秋交替之际,群聚的淡黄蝶,出现在黄蝶翠谷,相当壮观。(美浓爱乡协进会提供)
你能想像黄蝶拍打鲜艳翅膀漫天挥舞景色有多美吗?(美浓爱乡协进会提供)
2011年黄蝶祭,黄蝶翠谷溪谷地形,亲子走入山林间,享受大自然。(美浓爱乡协进会提供)

接着,搭乘旗美快线至旗山,散步在旗山老街、旗山火车站、在天后宫欣赏古建物与新时代的交错之美,接着转进大沟顶老街探访美食及硕果仅存的老行业,进入时光回廊,再到枝仔冰城吃着独特风味的香蕉雪糕。闲暇时刻还可预约旗山区农会碾米工厂导览,体验古时农家的碾米过程。

旗山碾米厂 结构依机能而生的传统建物

创建于日昭和16年(1941)的旗山碾米厂,外观为特殊的多层木造建筑,结构完整,已由高雄市文化局登录为高雄历史建筑,馆内有谷仓和碾米机房,厂房以机电运转米谷进储和碾米的一贯化作业分工,其现代化生产线,是台湾精米工业罕见保留完整的代表性设备。文化局解释,旗山碾米厂当初是依机具功能需求而设计建造,因此发展出特殊楼层柱体接续设计、梁柱节点构造,可说是传统建筑工艺因应现代化空间机能需求的最佳见证。

旗山碾米厂。(高雄市文化局提供)
旗山碾米厂2。(高雄市文化局提供)
旗山碾米厂。(高雄市文化局提供)

旗山大沟顶太平商场

1955年,旗山镇公所一带为繁荣地区,政府以出地为号召,仕绅有钱出钱、有力出力兴建,借镜当时高雄盐埕埔大沟顶商场成功经验,在旗山镇仿照提案,于旗山二号大排水沟盖商场,计划很快通过,隔年旗山大沟顶商场兴建完成。

旗山大沟顶太平市场。(旗山大沟顶太平市场自救会提供)

1960年代,旗山黄金农业转型商务贸易,太平商场汇聚当时最时尚、潮流新兴行业,举凡时装店、大饭店、家电、妇产科、书局、代书,钟表、西药房等,消费水平与繁荣度高;文化即是生活积累,旗山大沟顶是50、60年代市井长辈的缩影,如今,市府以公有地回收、环境整顿、兴建水利等名义,不再租给店家,大沟顶面临拆迁命运。

旗山大沟顶太平市场时装店。(旗山大沟顶太平市场自救会提供)

大沟顶单1~65号共33户,大部分居住原一、二代长辈,子嗣到外地奋斗,逢年过节这儿是他们老家,大沟顶自救会长吕明章说,他从小在“大昌皮箱店”长大,父母亲都是旗山人,住隔壁庄,婚嫁后搬迁至此,从事皮箱传统匠师超过50年,目前店面提供皮箱维修、展示。

皮箱店旗山区永安街19号。(吕明章提供)

太平商场与早期旗山酒家、茶室文化也有不小渊源,老产业“易达新娘化妆”经常有酒家小姐来光顾,老板娘洪姐为她们点上美丽唇彩、魅惑眼影,好为今晚株式会社与农会贵客们助兴,如今,穿梭大沟顶,遥想旧时光回忆中的胭脂香也萦绕。

旗山大沟顶太平市场新娘化妆。(旗山大沟顶太平市场自救会提供)

高市观光局长曾姿雯表示,市府与高捷联手推出高屏澎好玩卡“旗美好玩卡”游程,结合旗山、美浓在地观光业者和严选店家,以单车慢活为题,囊括交通食宿优惠,整合高雄客运旗美快线、百悦自行车、广进胜纸伞DIY体验、枝仔冰城独家香蕉雪糕等,重新规划旗山老街“借问站”类i-center旅游资讯站,超商店员热心指点,免费提供旅游折页。游客来旗美游玩,拥抱自然、体验农村风情,轻松畅游田园风情小旅行。◇

责任编辑:叶琴

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