【大纪元2017年03月25日讯】（大纪元记者蔡溶纽约报导）美国劳工部的数据显示，美国所有农场工人中至少有一半是无证移民。川普上台后，誓言驱逐数百万非法移民，并在墨西哥边界建墙，农场主们称，此举恐怕会使农场雇不到人手，继而影响到整个种植业发展。
在纽约上州、新泽西有不少华人菜园，供应纽约华人社区各种中国菜，这些年来，随着老一辈华人菜农越来越少，来自墨西哥的无证移民填充了华人菜园，现在，华人菜园主面对即将来临的4月播种季，开始头疼。
在新泽西州经营华人蔬果生意的华人农场主阿Paul说，川普上台后，对无证移民的打击力度加强，无证移民个个心惊肉跳，有很多无证父母和美国出生的儿童家庭，父母担心与儿女分离，在目前的政治气氛中，他们宁愿少做或躲起来不做，农场主面临用工难的问题。
不过，在墨西哥经营牛油果果园的华人业者则不同，华人林先生（Sam Lin）说，川普的移民政策对他没有影响，反而这边的运货工人很充足，因为非法移民都涌来庇护城市纽约，只是他担心川普或墨西哥会提高出入境税。
无证移民恐慌 农工时薪几乎翻倍
华人农场主阿Paul说，现在的薪水已经涨到每小时18美元，比去年9.5美元的时薪几乎翻了一倍，即便这样，他对未来农忙季节能否雇佣到足够人手，心中也无底。通常，他的田里需要300人工作，几乎都是来自墨西哥的无证农工，只有约20人是美国人，从事管理等工作。
种菜不是轻松的活，特别是要保质保量供应华人市场所需要的各个品种，还要与其他菜农竞争。一名邓姓业者说，以前华人菜园有不少中国人农工，他们原来在大陆农村耕田，没有其他特别的技能，来美后很自然干起了老本行，农场包吃包住，每隔两三周才回纽约一次，春天播种和育苗，夏天田间管理和采摘，整个农忙季节通常要连续工作半年。
最难熬的是夏天高温季节，阳光直射到皮肤上，到农场打工的人，很快都被晒得漆黑。早期，华人移民来美，为了家乡亲人对移民美国的期盼，拚命干活存钱，都很吃苦耐劳，等到子女成功移民美国后，就不再干农活了。
华人菜农后继无人 雪上加霜
不过，以兄弟身份移民申请过来的，还是会接棒，投入农场的工作，为自己的子女奋斗。因此早期的华人农场，源源不断会有新的移民接手，但自从美国2014年停止兄弟移民申请后，华人农工的来源就断了，“后继无人”。阿Paul说，现在的华人农场，主要都是请墨西哥农工来做，因为华人后代们接受本地教育，不会做种菜这种苦工，根本坚持不住。
除工作的艰苦之外，季节性和迁徙性也是一个关键因素，农场不会提供可持续的工作，农场工人常常都需要每过一段时间就转移到下一个地方。这种活不是一般美国人愿意干的，只有墨西哥人愿意做，虽然种菜工作时间长，起早贪黑、工作繁重，付出的体力比较大，但只要肯吃苦，收入比较稳定，还是比他们的母国收入高得多，好得多。
Paul担心，墨西哥移民减少，农场加薪也未必能够雇到人，如果他们对一家农场的报酬或者工作条件不满，随时可以拔腿就去另一家。他说，现在新总统扩大执法部门拘留、遣返非法移民的权力，此举让劳力吃紧的农场更加雪上加霜。
未来菜价“至少会提升20%”
虽然这些移民劳工可以申请H-2A季节性短期农工签证，让他们合法待在美国从事农业工作，但根据国会报告，2013年核准的数量仅有71,000张，比例还是太少。皮尤研究所今年3月2日的一篇文章指出，2014年生活在美国的墨西哥移民总规模已达1,170万人，其中一半是无证移民，也就是585万。
Paul说，向劳工部申请H-2A短期农工签证有很多要求，目前只有规模达3,000人的大型农场能办到，事实上，很多300～500人用工规模的中型农场只能用无证移民。未来总统是否会让更多移民劳工走向合法化，还有待观察。
Paul预测，农场的8成劳动力都属于移民劳工，现在用工成本翻倍，未来菜价“至少会提升20%”。 ◇
责任编辑：艾伦
