【大纪元2017年03月03日讯】（大纪元记者郭曜荣台湾台北报导）受禽流感疫情影响，消费者对家禽肉品和蛋品有疑虑，市场买气急冻。农委会3日在立法院举办“国产禽肉‧安心享用”美食品尝活动，宣示国产禽品的品质安全无虞。行政院长林全在会中表示，台湾禽流感疫情目前已控制，但要完全脱离约要等到3月底，整个防疫机制则会持续到5月。
林全指出，禽流感对台湾是很大挑战，这次疫情控制的过程中，宣布7天禁运宰是很困难的决定，但目前看起来是有效的。他提到，防疫到目前为止做得不错，农委会对于禽肉的屠宰有严格把关，煮熟的话更是没有问题，请民众不用担心，尽量支持台湾农产品。
不过林全也提醒行政部门的同仁不要过于高兴，因为疫情还没完全脱离，大约要到3月底之后疫情爆发的概率才会降低，整体的防疫机制会持续到5月。
农委会主委林聪贤表示，今年禽流感防疫的重点在于不要变成禽传人，目前已经把这个风险降到最低，虽然还在高风险期里面，但农委会对于可上市的禽肉有几道防线，包括7天的禁运宰措施、农委会与行政院密切讨论上市上架所有细节，以及卫福部配合地方政府加强实地抽检，保证上市的所有肉品一定安全。
至于禁运宰的补偿机制，林聪贤表示，虽然可能无法达到百分之百，但农委会会拿出诚意，跟业者配合。此外，他并谈到，未来将进入清明扫墓的时节，为让民众选用好的家禽肉品，农委会盼跟所有业者共同合作度过难关，也希望不要再有境外移入的疫情出现。◇
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