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上班族饕客 联一全新商业午餐 经典尝鲜 

原创台塑牛排饭,单客580元。(庄孟翰/大纪元)

原创台塑牛排饭,单客580元。(庄孟翰/大纪元)

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【大纪元2017年09月01日讯】  (大纪元记者赖姿尹台湾台北报导)饕客们有福了!为了让上班族午餐也有丰富的味蕾享受,联一餐厅推出全新菜色,满足不同需求的消费大众。

软嫩扎实、滋滋入味的正宗台塑牛排,是台北知名老餐厅联一的必点招牌。今年9月开始,联一推出全新商业午餐,除了满足老饕级客群,也希望透过新菜色,让年轻饕客重新认识联一,体验传承28年的经典口味与新式创意料理。

原创台塑牛排

以台塑牛排饭领军,源自台塑集团总部13楼招待所,王永庆三娘李宝珠和杨国初研发的中式牛排。选用第6、7、8根牛肋排,中式手法烹饪,烘烤工序费工费时,48小时腌制、2小时火烤,12分熟肉质却鲜嫩香软,多汁入味,经典怀念口味深受“牛排控”们喜爱!

海鲜蔬果饭

第二道焯酥海鲜蔬食饭,选用成本昂贵的日式拉长虾3尾、生鱼片用的潮鲷鱼、嘉义地瓜、大甲芋头及时令蔬果,加上主厨特调普罗旺斯新香料结合法国面包,炸出异国风味展现创意,深受女孩们喜爱。

海鲜蔬果饭,单客480元。(庄孟翰/大纪元)
海鲜蔬果饭,单客480元。(庄孟翰/大纪元)

炙烧松板猪饭

第三道炙烧松板猪饭,采用猪肉界顶级肉品“黄金7两”入馔,搭配大量蔬菜水果与东西方新鲜香料腌制2天,增添猪肉风味。再放入顶级RATIONAL烤箱进行舒肥料理,低温烹调使肉质表面焦酥、里面软嫩多汁,最后淋上东方秘制叉烧汁,入口甘醇蜜甜,多层次风味。

炙烧松板猪饭,单客380元。(庄孟翰/大纪元)
炙烧松板猪饭,单客380元。(庄孟翰/大纪元)

大板烧汉堡肉饭

最后,大板烧汉堡肉饭选用顶级美国全牛肉,肉鲜多汁!加上东西方调味料,不断摔打使肉质更细致,再进行西式料理“三温暖”,将肉堡先裹面粉,在裹蛋汁,最后裹上法国面包糠2次,再进行半煎烤制。而大阪烧酱汁以蔬果慢火熬煮2小时以上,熬煮出水果的香甜,再搭上特调白酱,外酥脆内软嫩,让年轻朋友品尝新食趣。

大板烧汉堡肉饭,单客350元。(庄孟翰/大纪元)
大板烧汉堡肉饭,单客350元。(庄孟翰/大纪元)

上班族也能享受午餐的幸福时光,别错过联一全新菜单–– 商业午餐,顶级丰富食材与优质用餐环境,给您全新味蕾感受!

只限午餐特别口味
简餐均附风味开胃小菜一盘+汤品 (小菜不定期更换)

联一西餐厅
台北市松山区南京东路4段186号2楼 (02)2570-3131
营业时间:周一至周日 午11:30~15:00 晚17:30~22:00

责任编辑:吴淑娟

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