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花博创意糕饼 打造幸福甜点城

“幸福甜点城-花博糕饼产品发表会”聘请7位讲师,为有兴趣参与的店家举行说明会,希望店家更深入了解花博产品的推广理念。(台中市政府提供)

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【大纪元2018年01月15日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾台中报导)为迎接即将到来的世界花卉博览会,台中市经发局与糕饼商业同业公会合作,邀请多家台中知名糕饼业者以花入饼、入面包,创造出极具特色的花博专属产品,15日举行花博产品发表会,透过花卉造景结合花博产品,布置梦幻的甜点庄园,让参与的来宾不仅品尝美味糕点,也享受甜蜜氛围,共同迎接今年底的花博盛事。

花博专属产品以山樱花为主题,制作出樱花马卡龙、樱花饼和蛋糕,作为花博伴手礼。
花博专属产品以山樱花为主题,制作出樱花马卡龙、樱花饼和蛋糕,作为花博伴手礼。(邓玫玲/大纪元)
为迎接即将到来的世界花卉博览会,台中多家知名糕饼业者以花入饼、入面包,创造出极具特色的花博专属产品。
为迎接即将到来的世界花卉博览会,台中多家知名糕饼业者以花入饼、入面包,创造出极具特色的花博专属产品。(邓玫玲/大纪元)

“幸福甜点城-花博糕饼产品发表会”活动聘请7位讲师,为有兴趣参与的店家举行说明会,希望店家更深入了解花博产品的推广理念,进而在花博期间能成功行销,呈现台中在地糕饼的特色。

副市长林依莹来到活动现场时表示,2018是台中迎接世界花博的“大喜之年”,每位市民都引颈期盼,本次由糕饼同业公会带领各家业者进行花博糕饼制作,运用巧思将花博元素融入糕饼中,是十分成功的融合,一定会让花博展更加缤纷多彩。

经发局吕曜志也表示,开发新产品是颇劳心费神的事,很高兴糕饼业者能齐心研发创新,希望透过全体烘焙业的努力,将台中烘焙业转型为幸福产业。吕曜志强调,为感谢各家糕饼业者踊跃响应花博活动,未来若有通路整合、广告宣传、联合展销的需要,经发局一定会全力协助。

台中市糕饼商业同业公会理事长周子良表示,市府已经授权花博商标,让店家与市府活动整合曝光,希望能让来到台中的观光客有幸福的感觉,更期待能刺激买气,活络产业脉动,带动糕饼业更兴盛繁荣。他也呼吁到花博观光的民众,能将伴手礼分享给亲友,打造台中“幸福甜点城”的形象。

台中市糕饼商业同业公会理事长周子良呼吁到花博观光的民众,能将伴手礼分享给亲友,打造台中“幸福甜点城”的形象。
台中市糕饼商业同业公会理事长周子良呼吁到花博观光的民众,能将伴手礼分享给亲友,打造台中“幸福甜点城”的形象。(邓玫玲/大纪元)

参与本次活动的久久津乳酪菓子手造所执行长黄威达表示,因为台中的市花是山樱花,所以他以山樱花为花博的主题,“制作出樱花马卡龙、樱花饼和蛋糕,作为花博伴手礼。”黄威达更指出,“为了配合花博的活动台中糕饼业者不断研发创新,并引进国外新的技术,制作出无糖、无油的糕饼和面包,让糕饼的制作手法跟上了国际的潮流。”◇

责任编辑:芸清

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