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青年恋乡回流种茶 初试啼声即获奖

“仁心茶业”创办人谢念霆。(苗县府提供)

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【大纪元2018年11月22日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县府向经济部中小企业处争取补助办理“苗栗县恋恋茶陶整合发展计划”,以辅导在地业者提高茶叶品质、发展多样化产品,并提供创业及就业服务,鼓励青年回流、根留苗栗;辅导业者“仁心茶业”创办人谢念霆,国立台师大毕业后,毅然决然跟着家人一同耕种高山茶园。

今年23岁的谢念霆,台湾师范大学毕业后没有选择留在大都市发展,却跟者家人种茶;谢念霆说,返乡种茶是给自己的磨练,以平常心努力做好眼前的事,希望未来能成立产销班和发展观光休闲茶园,在行销宣传方面也会更有力量。

谢念霆表示,苗栗县南庄乡的鹿场鹿山一带,海拔高度约一千两百公尺,加上日夜温差大,山区里经常云雾缭绕,水汽十足,拥有优良的高山茶种植条件,2017年茶园首次收成,以自家红茶参加“苗栗县猫里红优质红茶评鉴竞赛”就获得银质奖,更于今年获得头等奖及金质奖两大殊荣。

除了参与国内制茶比赛外,谢念霆亦积极参与县府举办的各项活动,于今年7月参加县府办理“制茶体验营”活动,全程学习东方美人茶制茶流程,从晒茶、萎凋、静置、揉捻、解块、烘干等一条龙作业体验,让平常制“红茶”这项茶品的他,也认为受益良多。

未来县府将持续以带动茶陶产业的传承与发展为目标,提供青年回乡的契机及凝聚对在地产业的认同,扩散青年行动的影响力,卷动更多有志青年加入传承与活络地方产业的行列。◇

责任编辑:尚颖

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