【大纪元2018年08月15日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）草屯镇为南投米仓，镇农会多年来致力于安全健康的农业生产环境，15日获得日本“米．食味鉴定协会”会长铃木秀之亲自来台颁发全台第3张“水田环境特A认定证”证书，为行销农试所品种授权的台农77号“台湾越光米”提供有力的后盾。
铃木秀之表示，水田环境认证包含土壤、水质及生物性等环境数据，须经过一整年度的检测，而且往后还要每年做复评。能取得认证，代表该地生态环境相当健全，所生产的稻米足以让消费者放心食用。
在草屯之前，花莲及台东已分别获得台湾第1及第2张日本“米．食味鉴定协会”证书。
日本米．食味鉴定士兼水田环境认证鉴定士简硕宏表示，本次检测的水田区域位于草屯鸟嘴潭生态区。前后有2个月参与生态的搜集，早出晚归，早上5点多出门，晚上7、8点还必须在水田的环境中找夜间生物。
生物性认证过程中，他发现了包括山窗萤、日本栖树蛙、泥鳅等对农药残留非常敏感的生物，让他感到相当兴奋，也对草屯的农业环境相当有信心。
草屯镇农会理事长陈文忠指出，草屯米乡的灌溉用水源自合欢山，是纯净的融雪水及山泉水，没有工业污染。现在环境生态又经过日本“米．食味鉴定协会”认证，更加证明草屯农会台农77号“台湾越光米”具有国际竞争力的潜力。
农会总干事萧忠郁说，台农77号“台湾越光米”，由农试所授权，与稻农契作，以最优质的水质与土壤，进行合理化施肥管理，通过农业药物毒物试验所的检测，无农药残留，米粒饱满、晶莹剔透，烹煮出的白米饭略带光泽，具有甘甜的米香。
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