【大纪元2018年08月22日讯】第三届的海洋美食节，今年将在屏东恒春举办，集结南台湾五大县市美食，并结合当地的自然观光资源，推动南台湾旅游，今年还主打绿色海鲜，让大家在享受美味海鲜的同时，也能同时保护海洋资源。
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一盘盘彭派的好料上桌，看的让人口水直流，中华美食交流协会为推展南台湾特有的热带饮食，今年再次举办海洋美食节，并将举办地点选在恒春，希望美食能结合自然的观光资源，一起走向国际。
交通部观光局副局长 陈淑慧：“台湾我们是一个海洋国家，其实不管是在农渔特产品这一块，台湾是非常的丰富，所以我们的感动记忆里面，在台湾的旅行感动记忆里面，我觉得我们可以跟国际相比的，就是在吃的文化这一块。”
集结南台湾五大县市美食，将席开百桌展现台湾独有的宴客风情，并将朝向精致化与国际化发展，让台湾的海产征服所有游客的味蕾，而今年还特别以“绿色海鲜”为主题，在吃的同时也为海洋资源的永续发展尽一份心力。
中华美食交流协会理事长 郭宏彻：“尽可能是洄游性的这些鱼类，这些海产类，而不是每年只有某个季节有的这些食材，或是深海、或是远洋，所以所谓绿色食材。”
郭宏彻理事长表示，在台湾周边一年四季都有的海产或是养殖鱼类，除了在价格上较为平价，也因为新鲜所以不需要繁复的处理过多的佐料，就能单纯的吃出甜美原味。
转自新唐人电视台
责任编辑：李世勋
