【大纪元2019年01月09日讯】（大纪元记者郑宜芬台湾台北报导）被港人封为“全港最棒素食餐厅”的“心斋”，海外首家分店抢进微风南山，将于18日正式开幕。该店以新派烹调手法，集合川式、泰式、粤式，口感多元化、具层次感，犹如艺术品摆盘的菜肴、气质高雅的装潢，掳获饕客的味蕾。
该店入选知名烹饪网络平台“The Daily Meal”全球25大素菜餐厅、CNN旅游频道也赞许“全港最佳素点心”。
料理坚持不含五辛、蛋、奶及味精，且只挑最好的，如法国及云南的羊肚菌、新疆和田枣和松茸，还有黑松露、黄耳、榆耳、竹笙等时令食材，烹调出清新脱俗又兼具丰富的滋味。
人气餐点如麻辣火锅、精致手工菜“荷塘吐艳”、充满植物胶原的“养生土瓶蒸”、香浓迷人“黑松露野菌饺”，并针对台湾推出热炒风“啫啫山野菜”限定料理。
这次前进海外，该店特别在装潢下功夫，为中西合璧的英式维多利亚风，气质雅致的湖水绿色调、荷花玻璃、荷叶心型沙发，隐喻出淤泥而不染的中国意涵，让素食用餐环境不再充满宗教意味，而是人文时尚。
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