【大纪元2019年04月12日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）不用出国，到长荣大学即能品尝日本道地充满酱味的章鱼烧、棒茶口味霜淇淋最中饼等日本北陆美食。
日本富山县DQS公司12至14日首次在长荣大学校园试卖，并于新学期开设日本美食、及体验传统工艺空间，再引进寿司、拉面、荞麦面等餐点，带来全新美食飨宴。
这次餐点全由DQS社长山崎勇人亲手制作，为确保制作品质与融入在地特色，寻找更适合的食材，DQS社长山崎勇人于5日先到台南进行准备，其中烧制丸子的容器由日本空运来台，带来本土与异国相融的风味。
另外，贩售最中饼，从日本带来现成最中饼壳，采用火烤，食用时饼壳有酥脆感，最后将霜淇淋填入烤好的饼壳中；霜淇淋有抹茶与棒茶两种口味，没有添加一滴水，重现日本原味。
本次试卖活动成本由校方负担，收入将全数作为照顾弱势学生的经费。
长荣大学校长李泳龙表示，DQS进驻台湾第一间店就在长荣大学，预计今年在第三宿舍旁设置JAPAN STREET，从中整合学校课程，一起执行店长培训计划。
秘书长管美燕表示，任职日本教育中心主任时经常往来日本，经朋友介绍引进台南，DQS选择进驻长荣大学，主要看上台南为文化古都及美食之都，人文气氛浓厚，加上天气晴朗，因此作为进军台湾首选之地。
参加排队购买的企管系陶芷筠说，抹茶霜淇淋口感绵密，口味香浓，棒茶口味用茶叶梗制作，茶香味十足，非常独特，而价格亲民。她期待DQS公司进驻校园，也建议新增大阪烧的选项。
DQS位于以世界遗产合掌村闻名的日本富山县，以提供天然健康美食为经营理念。山崎勇人说，DQS创立理念是以珍惜大自然的祝福，了解生命宝贵，创建会让客户微笑的商店。
目前DQS正筹备将于新学期在长荣大学开设日本美食及体验传统工艺的空间，欢迎校外人士一起来尝鲜。◇
责任编辑：李薇
