【大纪元2019年04月28日讯】（大纪元记者 廖素贞台湾云林报导）“一餐营养午餐，不但解决了有机农的通路问题，也让孩子吃得健康、更多年轻朋友有信心回乡耕种”，前新北市市长朱立伦28日专程南下参与西螺蔬菜产销74班（华兴有机农场）举办的推广有机农业活动！
很多人对台湾的有机农业不看好！但有一批青农，他们为了食安及友善土地，坚持从事有机种植，华兴有机农场廖瑞生就是其中一个，为了推广有机农业，去年他们开始举办有机农业推广活动，今年迈入第二届，吸引很多关心有机农业的各界人士参与！
朱立伦分享他和廖瑞生的缘分起于八年前新北市开办学童营养午餐吃有机蔬菜政策，廖瑞生当时也加入供应行列，稳定的订单为他友善土地的有机事业带来转机，也带动云林西螺成为台湾有机蔬菜生产重镇。
朱立伦说，一餐营养午餐就可以吃掉36公吨的有机蔬菜，不但解决了有机农的通路问题，也让孩子吃得健康、更多年轻朋友有信心回乡耕种，他说：“好的政策若能推广至全台湾，就能改变这块土地”。他强调， 把有机蔬菜推到校园，让孩子从小就知道“吃健康、吃有机，友善土地、爱护地球的观念”，台湾的农业才能永续发展！
廖瑞生表示，西螺是全台蔬菜最大产地，但种植有机的农民并不多，希望透过推广活动让更多的农民认识什么是有机农业？让农民知道大量使用农药及化肥，不但对身体不好，也影响了整个生态环境，为了友善土地、保护地球，他希望大家一起来从事有机，不一定要种蔬菜，种植果树、杂粮都可以。
屏东科技大学毕业，从事有机农业八年，目前种植3公顷有机蔬菜的林春生表示，他原本从事农药买卖，发现农药对人体的健康及环境伤害很大，因此改从事有机农业，他说：“有机农业最大的问题是‘通路’，而且要靠政府把市场做大，当市场大、量大的时候，成本就自然降低，社会大众就会吃机蔬菜，农民也就有钱赚，自然就愿意从事有机，那么整个环境也跟着改善了！
他说，朱立伦是台湾有机农业市场的领头羊，他把有机蔬菜带进校园，把量冲出来后， 现在六都也跟进了，因此带动了整个台湾的有机市场，这样有机农就有了信心，现在很多企业也都想跟进！例如丰泰企业就是个先例。
20多年前就想做有机农业的汉光果菜生产合作社理事廖汉典也表示，如果政府只推动有机种植，没有为农民打通市场，那这个政策都是白做，现在农民最大问题在通路，只要有订单，种植都没问题！
责任编辑：玉珍
