【大纪元2020年11月20日讯】（大纪元记者林紫馨台湾台北报导）台湾番薯年产约20万公吨，但其中有20%属于格外品（意指市场规格之外但品质无虞的农产品），为了实践循环经济政策，农委会辅导农科院及地方产业合作，以益生菌混合格外品的番薯取代原饲料喂养，肉牛的油花表现更好油花达Choice、Prime等级，饲养成本也降低，使用该饲料的牛只被命名为“憨吉牛”。
成为格外品的番薯，过去只能花钱报销，但在农委会的支持下，这些原本还要花钱清运的格外品番薯，成为饲料界的新宠，农业科技研究院将该技术非专属授权予瓜瓜园旗下的金翔生技公司，将原本要报销的番薯格外品转作青贮刍料。
台湾国产牛肉相当少，高达95%得从国外进口满足国内市场所需，国产牛肉只能以品质取胜。在农委会的计划支持开发下，使用台湾番薯加上生技公司研发的益生菌所饲养的“台湾憨吉牛”，20日正式发表。芸彰牧场场长张志名表示，一般国产牛肉平均每公斤约500元，但憨吉牛的高级肋眼每公斤价格高达1,200~1,500台币。
台湾肉牛协会理事长苏念成表示，他是饲养业者，采用地瓜青刍料养牛以后，发现牛长得非常快，饲料加了乳酸菌发酵，牛的消化快，成长速度也加快，他说，台湾牛肉价格无法跟进口牛肉比拼，但要做的是如何把台湾牛肉品质提升，现在台湾牛肉的价格虽然没有日本和牛贵，但品质一点都不输给日本和牛。
农委会副主委黄金城表示，将格外品进行利用，是农委会近来力推的循环农业，他指出该刍料能够取代部分的精料，降低畜牧成本，牧场的粪便、尿液等则可再做为堆肥，可使用在番薯田，他也说目前国产牛市场比例约5%，他说藉由饲料的改进，台湾牛肉可望扩大市占率。
金翔生计公司总经理庄金陵表示，过去处理契作的格外品番薯就要花上2千万的清运费用，但转为生产为青贮刍料后，一年就会用掉1万公吨以上的格外品番薯，不仅农民收益增加，像是收购格外品番薯的费用涨为每公斤2.5元，由于生产刍料还能带来近3千万的利润。◇
责任编辑：陈玟绮
