【大纪元2020年07月01日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化县长王惠美7月1日上午至芬园乡牛屎崎坑生态园区探访独角仙生态，除透过进芬社区介绍复育独角仙的历程，并至进芬社区活动中心体验进芬米胖DIY，推广由在地盛产的台农2号土凤梨、荔枝等农特产为馅料，所制作的手感面包，王县长说，芬园乡牛屎崎坑生态园区这几年独角仙复育有成。
县长王惠美1日由芬园乡长林世明、芬园乡进芬社区发展协会理事长赖国华、总干事蔡舜淼、理事蔡舜隆等人与会，随后王县长前往进芬社区关怀据点与社区长者共餐互动，用实际行动关怀在地社区并推广在地生态及特色美食。
王惠美说，芬园乡牛屎崎坑生态园区这几年独角仙复育有成，让生态平衡，让孩子能够了解生态，居民也能前来体验DIY，希望大家能够好好维护、爱惜环境，不要带走独角仙，让独角仙能在园区能生态复育、永续繁衍。
王惠美说，牛屎崎坑因地坡陡，牛只奋力爬上时使力过猛“挫塞”留下满地牛屎而得名，谢谢蔡总干事提供这么好的场域，让社区志工朋友一起经营独角仙的复育工作，今年县府也积极协助进芬社区争取农村再生计划经费，社区非常认真经营，除了生态复育以外，进芬社区还有很多志工制作特色面包，社区透过理事长及志工们经营关怀据点，有菜园种植蔬菜供关怀据点长辈用餐享用，让长者都能在地快乐生活。
社区为了筹措关怀据点的餐费，自主制作特色“米胖”，将在地的凤梨、龙眼干、荔枝干、乳酪等农产品做成不同风味的面包，将贩卖所得提供社区营运发展，每周三、五上午11时30分“米胖”限定出炉时间，欢迎民众向进芬社区订购真材实料、美味可口的“米胖”，大家支持进芬社区“米胖”，也是支持进芬社区关怀据点。
芬园乡长林世明说，很多社区关怀据点都有经费来源经营不易等问题，但是社区必须开源节流，相信县府会越做越好，公所也会越做越好，让在地长辈好生活、身体健康。
县府农业处表示，牛屎崎坑生态园区原是废耕的荔枝园，多年前因改种植光腊树加上友善栽培而吸引独角仙来到园区定居，进芬社区也因此投入独角仙的复育及巡守工作，每年初夏独角仙繁殖期往往吸引许多大小朋友前往近距离接触，为避免民众扑空扫兴，社区亦以培养箱培育独角仙幼虫，作为解说体验教材，邀请大家一起来探访独角仙生态。
责任编辑：昌英
