【大纪元2021年10月24日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县公馆乡农会10月23日、24日在苗栗特色馆举办“芋见青春、柿柿如意”芋头评鉴暨芋头柿子飨宴活动，并安排乐团演出、青农市集及免费芋泥球DIY、创意料理品尝等，吸引不少游客购买芋头、柿子等优质农特产品，体验客庄风情。
公馆乡芋头产区分布在福基、福星、石墙、中义等村，栽培面积约350公顷，由于土质肥沃，且引用无污染的后龙溪水灌溉，加上不断改良栽种技术，所生产的芋头不但外观饱满，而且口感松香、绵密，风味绝佳。
另外，公馆种植的牛心柿，面积约60余公顷，主要产区在出磺坑河排山区，牛心柿是客家聚落的特色农产，无论鲜吃或是制成柿饼、柿干，都是许多客家子弟的甜美回忆，亦是深受消费者青睐的伴手礼。
县府为了协助促销这2项农特产品，补助公馆乡农会10月23日、24日在苗栗特色馆办理“芋见青春、柿柿如意”芋头评鉴，以及芋头、柿子飨宴活动，23日上午进行的芋头评鉴，有来自公馆、铜锣、苗栗等地区的35位农民参加角逐“芋头王”宝座。
芋头评鉴标准，生鲜外观：平均重量、形状、纵剖面、病虫害各10分，熟芋品评：香气、色泽、质地、口感各10分、总评20分，共计100分，评选出6位优胜芋农，在23日下午颁奖，获奖名单如下：
芋头王：铜锣乡张维福，头等奖：铜锣乡谢其章，贰等奖：公馆乡郭秩均，参等奖：公馆乡赖国智，优良奖：铜锣乡谢文辉、钟羱善。
开幕仪式中，由县长徐耀昌、立委徐志荣、议长钟东锦、县议员孙素娥、农粮署北区副分署长林美华、公馆乡曾美露、代表会主席刘冠霆、副主席湛庆、乡代表、县农会总干事钟金光、公馆乡农会总干事古雪云、县府农业处长李乙廷等人共同启动这项活动。
县长徐耀昌表示，希望藉由评鉴竞赛提升芋头品质，同时透过这项活动促销芋头、柿子等优质的农特产品，他推荐公馆乡生产的牛心柿甜脆可口，芋头口感松软绵密，是最佳伴手礼，欢迎全国民众选购。
责任编辑：李薇
