【大纪元2021年11月27日讯】（大纪元记者万梓清墨尔本编译报导）科克帕翠克（Kyla Kirkpatrick，以下简称“科克”）是墨尔本一位成功的职业女性，她从墨尔本大学（Melbourne University）毕业后便开始在金融行业工作，曾在伦敦纳斯达克（NASDAQ）任职。一次偶然的机会，喜欢读书的科克看到了一些有关香槟的历史故事，从此便与香槟结下了不解之缘。如今，她已拥有两家香槟酒公司，在澳洲香槟市场占有一席之地。
据theceomagazine.com报导，2005年，科克看到了一篇关于拿破仑•波拿巴（Napoleon Bonaparte）与让•雷米•莫埃（Jean Remy Moët）之间友谊的文章，由此激发了她对香槟的兴趣，于是她开始翻阅所有与香槟有关的故事。
她特别喜欢丹•金斯伯格（Dan Ginsburg）的一本书：《香槟艺术与商业》（The Art and Business of Champagne），因为书中既有香槟的历史，又有香槟的经营，这是科克最感兴趣的两个地方。
科克回忆说：“我决定手写一封信给这位先生，向他请教一些问题。出乎意料的是，我收到了他的回信，他在信中邀请我去法国和他一起学习（香槟的经营）。”
之后，科克放弃了金融行业的工作，买了一张去法国的单程票，开启了她的“香槟帝国”打造之路。
8个月后，科克受邀成为路易威登•莫埃•轩尼诗（Louis Vuitton Moët Hennessy）旗下香槟的品牌大使。
2008年，她创办了The Champagne Dame公司，专注于举办香槟大师培训班和旅游活动，让来自世界各地的客户了解香槟。
“香槟是一种神奇的液体，它能把你带回到过去”，科克说，“带到一个更广阔的地方，我喜欢这一点。我从不厌倦讲述这方面的故事，这已成为我的生活，而不仅仅只是我的事业。”
2017年11月，科克又创办了Emperor Champagne公司，主要经营在线零售香槟业务，并在澳洲和新加坡设有办事处。
Emperor Champagne公司成立仅8周后，销售额就超过了20万澳元，自那以后，该公司一直发展得很迅速。
科克表示，中共病毒（武汉肺炎）疫情暴发后，The Champagne Dame公司的所有订单和活动都被推迟或取消了，但Emperor Champagne公司的销售额却急剧增加，从2019年3月起，该公司香槟的销售额增长了235%，2020年4月有几周的销售额甚至增长了400%。
Emperor Champagne公司最近还推出了Fizztopia网店，专门提供手工酿制啤酒、苹果酒、苏打水、起泡酒和无酒精饮料。这些产品均来自小企业主、精耕细作者和家庭生产者，而Fizztopia团队成员则会对每一种饮品进行品尝和检测，如果产品不符合他们的质量要求，就不会上架出售。
科克说：“我们倾听市场的声音，给予市场所需要的东西。我还花时间与我的团队一起包装商品、手写礼品卡，在每个系统和流程中穿行。”
“我有两家公司，每周工作80小时对我来说是常事。但我真的很享受这样的过程——让我在纸上描绘的景象以我想像的方式变成现实。这是一件美妙的事情。”
科克的下一步打算是继续拓展在澳洲的业务，并进军国际市场。目前，有一个法国家庭表示他们愿意帮助Emperor Champagne公司开拓国际市场。
科克说，几乎每5年她就会增加一项新业务，并且她每做一件事都充满信心和热情。
她在分享自己的成功经验时说：“如果这段时间你真的不知道该如何经营下去，那么我强烈建议你趁此机会做一下规划。”
“查看一下你的生意情况，回顾一下你的利润率，找到出价更低的供应商，检查一下自己的财务状况，评估一下你的员工，看看哪个员工在创造价值，重新规划一下你的经营策略，反思一下你的营销方法。”
“你可以对网站进行改进，也可以创建一个新品牌——做好推出现有业务改进版的准备。”
科克表示：“我有一个很强的‘永不言败’的心态。想让我缓下来、停下来，或者回头，不是件容易的事。”
“我对自己的理想充满信心，并且会坚定地去实践。这就是一个成功企业家所需要具备的品质——勇气、决心，以及被击倒时毫不动摇站起来的能力，因为开展任何新业务在初期都会遇到很多阻碍，你需要想办法克服困难。”
责任编辑：李欣然
