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墨尔本女企业家与香槟的不解之缘

科克的下一步打算是继续拓展在澳洲的业务,并进军国际市场。图为香槟示意图。(NickyPe/Pixabay)
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【大纪元2021年11月27日讯】(大纪元记者万梓清墨尔本编译报导)科克帕翠克(Kyla Kirkpatrick,以下简称“科克”)是墨尔本一位成功的职业女性,她从墨尔本大学(Melbourne University)毕业后便开始在金融行业工作,曾在伦敦纳斯达克(NASDAQ)任职。一次偶然的机会,喜欢读书的科克看到了一些有关香槟的历史故事,从此便与香槟结下了不解之缘。如今,她已拥有两家香槟酒公司,在澳洲香槟市场占有一席之地。

据theceomagazine.com报导,2005年,科克看到了一篇关于拿破仑•波拿巴(Napoleon Bonaparte)与让•雷米•莫埃(Jean Remy Moët)之间友谊的文章,由此激发了她对香槟的兴趣,于是她开始翻阅所有与香槟有关的故事。

她特别喜欢丹•金斯伯格(Dan Ginsburg)的一本书:《香槟艺术与商业》(The Art and Business of Champagne),因为书中既有香槟的历史,又有香槟的经营,这是科克最感兴趣的两个地方。

科克回忆说:“我决定手写一封信给这位先生,向他请教一些问题。出乎意料的是,我收到了他的回信,他在信中邀请我去法国和他一起学习(香槟的经营)。”

之后,科克放弃了金融行业的工作,买了一张去法国的单程票,开启了她的“香槟帝国”打造之路。

8个月后,科克受邀成为路易威登•莫埃•轩尼诗(Louis Vuitton Moët Hennessy)旗下香槟的品牌大使。

2008年,她创办了The Champagne Dame公司,专注于举办香槟大师培训班和旅游活动,让来自世界各地的客户了解香槟。

“香槟是一种神奇的液体,它能把你带回到过去”,科克说,“带到一个更广阔的地方,我喜欢这一点。我从不厌倦讲述这方面的故事,这已成为我的生活,而不仅仅只是我的事业。”

2017年11月,科克又创办了Emperor Champagne公司,主要经营在线零售香槟业务,并在澳洲和新加坡设有办事处。

Emperor Champagne公司成立仅8周后,销售额就超过了20万澳元,自那以后,该公司一直发展得很迅速。

科克表示,中共病毒(武汉肺炎)疫情暴发后,The Champagne Dame公司的所有订单和活动都被推迟或取消了,但Emperor Champagne公司的销售额却急剧增加,从2019年3月起,该公司香槟的销售额增长了235%,2020年4月有几周的销售额甚至增长了400%。

Emperor Champagne公司最近还推出了Fizztopia网店,专门提供手工酿制啤酒、苹果酒、苏打水、起泡酒和无酒精饮料。这些产品均来自小企业主、精耕细作者和家庭生产者,而Fizztopia团队成员则会对每一种饮品进行品尝和检测,如果产品不符合他们的质量要求,就不会上架出售。

科克说:“我们倾听市场的声音,给予市场所需要的东西。我还花时间与我的团队一起包装商品、手写礼品卡,在每个系统和流程中穿行。”

“我有两家公司,每周工作80小时对我来说是常事。但我真的很享受这样的过程——让我在纸上描绘的景象以我想像的方式变成现实。这是一件美妙的事情。”

科克的下一步打算是继续拓展在澳洲的业务,并进军国际市场。目前,有一个法国家庭表示他们愿意帮助Emperor Champagne公司开拓国际市场。

科克说,几乎每5年她就会增加一项新业务,并且她每做一件事都充满信心和热情。

她在分享自己的成功经验时说:“如果这段时间你真的不知道该如何经营下去,那么我强烈建议你趁此机会做一下规划。”

“查看一下你的生意情况,回顾一下你的利润率,找到出价更低的供应商,检查一下自己的财务状况,评估一下你的员工,看看哪个员工在创造价值,重新规划一下你的经营策略,反思一下你的营销方法。”

“你可以对网站进行改进,也可以创建一个新品牌——做好推出现有业务改进版的准备。”

科克表示:“我有一个很强的‘永不言败’的心态。想让我缓下来、停下来,或者回头,不是件容易的事。”

“我对自己的理想充满信心,并且会坚定地去实践。这就是一个成功企业家所需要具备的品质——勇气、决心,以及被击倒时毫不动摇站起来的能力,因为开展任何新业务在初期都会遇到很多阻碍,你需要想办法克服困难。”

责任编辑:李欣然

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