【大纪元2021年08月23日讯】（ 大纪元记者袁源澳洲堪培拉编译报导）本次疫情封锁使堪培拉的企业，尤其餐饮业遭受沉重打击。中共病毒（武汉肺炎）的Delta变种毒株迅速蔓延，已迫使许多餐馆完全关闭。值得欣慰的是，也有人自掏腰包，为困在家中的人们提供免费膳食。
去年，在疫情流行的最初几个月，堪培拉的餐馆可以自由选择提供外卖食品。而这一次，许多餐馆认为正在社区传播的具有高度传染性的Delta毒株造成了太大的风险。
堪培拉目前有1万多人在隔离。
上百个潜在传染场所中包括堪培拉周边的酒吧和夜总会。许多年轻人受到影响，对餐饮店的劳动力造成了损失。
据证实，本次疫情中，首都行政区（ACT）染疫者的平均年龄为19.5岁。
据澳洲广播公司报导，位于安斯利（Ainslie） 的Pilot餐厅的业主之一朗布尔（Dash Rumble）说，他们最初计划继续营业，提供外卖服务，给那些被困在家里的人送餐。但在一名员工被确定为密切接触者后，这家餐厅被迫关闭。
Pilot餐厅的另一位业主麦克奎恩（Ross McQuinn）说，随着疫情的恶化，餐馆很难生存。
麦克奎恩表示：“我们不能在家工作，所以有些事情我们必须平衡。例如，如果一名员工感到不舒服，不能来上班……我们必须尊重这一点。”
“我们不但要平衡员工的健康需求，还要平衡整个社区的需求，同时我们也在尽力经营企业，让企业不要垮掉。”他说，“我们希望能找到平衡点。”
虽然Pilot餐厅希望在其员工病毒检测呈阴性后重新开放，但一些餐馆很早就决定完全关闭，以在疫情中保平安。
同时，也有人慷慨解囊，帮助陷入封锁中的堪培拉居民。
一位名叫马尔霍特拉（Garry Malhotra）的男子经营着一家传授厨艺的企业。本次疫情期间，他开设了一个送餐服务，提供免费食品，以减轻人们的经济负担。结果生意超好，食客的需求让他及其团队应接不暇。
马尔霍特拉说：“我原以为会有大约20、50个人需要送餐，但现在我们每天会收到大约2000个送餐请求。”
“目前，我们六个人正在堪培拉各地做饭、打包和送餐，我们每天仍要准备2000盒饭菜。”他说很快可能会达到每天送餐5000盒。
马尔霍特拉说他不想要人们给他捐款。
“一旦我的存款用完了，我会请求社区帮我买食品。”他说，“这是堪培拉人需要互相支持的时候。所以请人们挺身而出，互相支持。”
责任编辑：田园
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