【大纪元2022年10月05日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）疫情趋缓，餐饮市场反转复苏，筑间餐饮集团继2022年上半年营收超过19亿元后，第三季持续开出业绩红盘，单季总营业额冲破12.4亿元，相较去年(2021年)同期(6.2亿元)成长102%，创下集团单季历史新高，其中烧肉双品牌“烧肉Smile”、“本格和牛烧肉放题”适逢中秋烧肉档期，推出外带烧肉组加持吸客，连假订位全满，受惠节庆商机，双品牌相较去年第三季，成长118%。
集团1-9月累积总营业额约31.75亿，今年渴望达45亿目标，1-9月展店总数已达127家，第四季进入秋凉冬寒的餐饮旺季，带动火、烤商机，加上政府宣布10/13起入境0+7免居家检疫政策松绑，大幅提升外出用餐意愿，对餐饮市场有信心，集团1-9月已展店30家外，年底前预计再展店30家，除了中部地区外还有宜兰、双北、桃园、竹北、台南及高雄等，其中“筑间幸福锅物”该品牌预计今年将开幕第100家门店，是集团成长轨道中重要的引擎之一，持续为第四季增添强劲营运助力。
筑间餐饮集团董事长林楷杰表示，集团除总营业额较去年成长5成，今年迄今大举展店30家外，年底前预计再开30家以上门店，总数预估突破150家以上，受惠展店数及营收皆创集团新高外，更于率先宣布，明（2023）年1月1日起，集团基本起薪调涨为“32,000元起”，店主管则调涨为“48,800元起”，筑间餐饮集团进一步表示，集团目前员工约达2,800人，今年预计将突破3,000人，也同步再招募500人以上的职缺，包含店长、储备干部和基层服务人员，为就业市场注入强力选择。
筑间餐饮集团董事长 林楷杰进一步指出，今年中晋升超过200人次，奖励超过1,600人次，年终晋升预估超过200人次，奖励部分预计也将超过1,000人次，超越去年整年度晋升300人次的纪录，为企业刷新人才培育的里程碑。而员工福利部分，正职员工就职满一年，生日都可获得999纯金金币、员工旅游、餐叙奖金等。◇
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