【大纪元2022年12月11日讯】（大纪元记者徐翠玲台湾台北报导）孩童成长有春夏快、秋冬慢的季节性，且疫情期间孩童活动量大减2成，缺乏日晒帮助身体合成维生素D，影响钙质吸收。营养师提醒，8成2孩童长期钙质摄取不足，而冬季错误生活作息、疫情活动量骤减，累积了双重成长负债，不利孩童成长，建议1天2杯240毫升鲜奶，避免“成长冬眠期”雪上加霜。
根据300位国小学童家长的网路问卷调查结果发现，有82%孩童长期钙质摄取不足。孩童在冬天易有不出门、少日晒、少活动等不利成长的习惯。营养师程涵宇说，这些日常作息对孩童的影响，可能被家长忽略了。
程涵宇点出，今年冬天应该特别注意双重成长负债：
冬天少运动又少日晒
对于处在成长期的孩童，足够运动量是刺激生长激素分泌的必备元素，同时运动过程中肌肉的反复收缩，也会为骨骼施加压力，进而带动生长板细胞分化，促进肌肉和骨骼系统的生长。
美国疾病管制暨预防中心（CDC）建议，6~17岁的儿童和青少年每天需要运动60分钟。但冬季天冷，学校操场人潮特别冷清，孩童缩在教室，不仅影响身体活动量，更缺乏日晒所带来的维生素D，进而影响钙质吸收。2.疫情使孩童活动量连砍3年
国外研究调查1万4千多名3~18岁的儿童及青少年，发现疫情期间儿童及青少年的活动量大减20%，高强度活动量每天平均减少17分钟。让冬季不利成长的因素更加雪上加霜，使得宝贵的成长期历经3年寒冬。
面对成长缺口，该补充什么营养？程涵宇指出，许多家长都知道“鲜奶补钙”是孩童成长所需，但误以为豆浆、燕麦奶等“植物奶”品类能作为替代品，植物奶虽然也含有蛋白质，却无法取代鲜奶中钙质、维生素D等成长期必需营养。
程涵宇提醒，家长应密切关注孩童的鲜奶摄取量，遵循国健署建议，每日钙质摄取量为7~9岁800毫克、10~12岁1千毫克、13~18岁1,200毫克，每天都应喝足两份（一份240毫升）鲜奶，同时兼顾运动量、日晒量，让孩子远离成长危机。
程涵宇分享3道“成长食谱” 供家长日常选择。
1.学习力UP鲜奶莓果燕麦碗
食材：燕麦30克、莓果一小把、无调味坚果20克、鲜乳290毫升。
2.成长加分水果奇亚籽鲜奶布丁
食材：当季水果2汤匙、奇亚籽40克、鲜乳290毫升。
3.健康点心黑芝麻鲜奶
食材：黑芝麻3汤匙、鲜乳290毫升。
责任编辑：李薇
