【大纪元2022年05月22日讯】（大纪元记者林紫馨报导）为深化台加国际产学合作交流，台国立高雄餐饮大学校长陈敦基与多伦多台商会长蔡晓萍日前透过视讯签署国际商务合作备忘录（MOU），盼协助台湾餐旅人才进入加拿大餐旅业。双方期盼结合台湾学术研发技术优势，与加拿大台商在地人际关系网络，精进产业人才专业知能，建立引介台湾餐旅人才进军加拿大餐旅业的合作平台。
陈敦基表示，国立高雄餐旅大学在疫情前每年有1/3以上的学生赴海外实习参访，且人数逐年增加，校方非常重视与国际交流及缔结姊妹校；高餐大已与加拿大汉博学院（Humber College）缔结姊妹校并推动交换学生计划。陈敦基期待透过多伦多台商会的合作平台，与加拿大更多大学交流。
驻多伦多办事处长陈锦玲致词表示，高餐大是台湾培育餐旅人才的重要摇篮，也是台湾及国际餐旅企业的关键伙伴；透过这次签约合作，将为高餐大青年学子提供理想的实习机会，让学生在加拿大运用所学，透过实作来精进专业知能。
陈锦玲说，多伦多业界将可引进更多有关台湾餐饮管理创新的理念及技术，提升多伦多地区侨商在产业界的竞争力，促进台加双边餐饮技能及人才交流；她也期待未来两国间进一步扩大大学院校及餐旅教育合作。
促成本次签约的多伦多台商会辅导长徐弘益表示，这项MOU签署，代表“双赢合作的开始”；多伦多台商会准备迎接30周年，很荣幸有机会与高餐大签订合作意向书，引进台湾优质餐旅专业人才至加拿大。徐弘益说，尤其在疫情后，加拿大就业巿场正面临餐饮专业人才短缺问题，透过此MOU平台合作，将为双方带来互助互利的伙伴关系。◇
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