【大纪元2022年06月14日讯】（大纪元记者谭雅加拿大蒙特利尔报导）高通胀下，生活成本正在急剧上升，许多家庭都在寻找减少支出的方法。魁北克食品协会的一份研究报告称，与一般人认为的不同，买魁北克本地食品并不一定更贵，相反有时还更省钱。
报告说，在所有调查的品种中，超过70%种类的本地产品，要么价格更便宜，要么价格不相上下，具有竞争力。调查基于IGA、沃尔玛、Maxi、Provigo、Metro五家超市，都是最常购买的食品种类，总共分析了123种本地产品和431种魁北克之外产地的可比产品。
根据这份报告，在杂货类和熟食类，魁北克产品价格较有优势，比如饮料、面粉、果酱、豆类、烟熏火腿等。在面点类，如色拉、面包、百吉饼、玉米饼和皮塔饼等，本地产品的价格和外地产品没有明显差距。在肉类方面，魁北克产品无优势，外地产品更便宜。
调查的时间是今年1月和2月间，因为正值冬季，报告中分析的蔬菜水果种类有限，魁北克本地产品价格占优势的只有苹果，而预制色拉、豆腐、蔬菜，这几类的价格与外地产品价格接近。
打破魁省本地产品贵的迷思
魁北克食品协会总经理罗伊（Isabelle Roy）对调查结果表示惊喜，“没想到有这么高的比例”。她表示，这打破了本地产品价格贵的观念，该协会去年5月份的一项调查显示，近54%的魁北克人表示，他们希望更多地购买本地商品，但又觉得买不起。
“我们今天有证据表明，与其它地方的产品相比，购买魁北克本地产品是可能让消费者受惠的，而且不要忘记，将这些产品放在我们的购物篮中，有助于发展我们的食品自给自足和魁北克的经济。”罗伊说。
报告提到，消费者正在努力应对持续通胀和供应链中断等带来的压力。据统计，从2021年1月至2022年1月的一年间，通货膨胀使住房成本上涨4.8%，能源价格上涨20.1%，魁北克的食品价格上涨了5.6%。据预测，2022年食品价格将继续上涨5～7%，具体取决于类别。
受委托进行该研究的达豪斯大学农业食品分析科学实验室主任查尔布瓦（Sylvain Charlebois）博士说，在通过膨胀对家庭购买产生许多影响的情况下，这项研究“为魁北克人提供了一个可行的选择，对本地的农业食品部门来说也是个好消息。”
以下是该报告列出的价格更低或不相上下的魁北克本地产品种类：
☆ 杂货：饮料（果汁、咖啡、水、康普茶）、麦片棒、果酱、花生酱、沙拉酱、面粉、煎饼、豆类、烧烤酱、饼干、蛋糕、薯片和糖果的混合物
☆ 乳制品和替代品：牛奶、奶酪、冰淇淋和冰糕、人造黄油、蔬菜饮料
☆ 鱼肉类：肉肠、鱼
☆ 水果蔬菜类：苹果、预制沙拉、豆腐
☆ 面点：面包、玉米饼、皮塔饼、百吉饼
☆ 熟食：意式烤面包、熏火腿、新鲜意大利面。
责任编辑：易柯
