【大纪元2022年07月18日讯】（大纪元记者周安竹墨尔本编译报导）据《太阳先驱报》报导，近日墨尔本地铁隧道项目（Metro Tunnel）的考古学家在挖掘Young & Jackson酒店附近一家杂货店的历史遗迹时，发现了500多颗1855年留下来的咖啡豆，还有英国饼干、水果残渣和其它易腐物品。
这些咖啡豆保存完好，可以说是同类文物中最罕见的发现之一。这一发现证实了墨尔本人早在淘金热时代，就已开始烘焙咖啡豆并现磨咖啡喝了，而不是推后三、四十年，在咖啡馆出现后才现磨咖啡的。
挖掘主管古尔丁（Meg Goulding）表示，这些物品已经碳化，其保存形式类似于罗马庞贝古城被埋在火山灰下的样子。澳洲之前还没有发现过此类物品。
高级文物经理波特（Jennifer Porter）说，这些咖啡豆看起来来自锡兰，即现在的斯里兰卡，当时最受欢迎的咖啡豆来自“锡兰种植园”（Ceylon Plantation），人们喜欢把这种咖啡和英国饼干搭配起来享用。
她说：“我们经常会（这样）联想，因为当时这里主要是英国人，所以大家都喝茶。但在淘金热之后，咖啡变成了最流行的早餐饮料。”
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