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宜兰“头城五渔铁”美食节颁奖典礼

宜兰“头城五渔铁”美食节颁奖典礼,11月8日上午在宜兰县政府大厅举办,林姿妙县长与所有获奖单位、评审团及来宾大合照。(曾汉东/大纪元)
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【大纪元2023年11月08日讯】(大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导)宜兰“头城五渔铁美食节”举办票选活动。选出网路人气奖2名;由评审选出令人赞不绝口的前3名,冠军是“兰阳乌石港海景酒店-兰阳经典烤鸭”荣获。另外,各家端出手路菜惊艳评审委员,评审团再加码9项特色奖项。颁奖典礼11月8日上午在宜兰县政府大厅举办,林姿妙县长亲自颁奖。

2023“头城五渔铁美食节”,本次票选活动吸引超过31万浏览人数、超过5万票选总数,投下心目中的在地美食,选出网路人气奖2名,第1名是取得高达7,858票支持的“名膳佩等路-宜兰黑猪肉香肠”,第2名则是获得7,127票的“劲好麦烘焙坊-平安乳酪蛋糕”。

头城五渔铁美食节获得第二名是“渔村厨房(大发渔船)-海鲜西鲁肉”,店家保留宜兰古早味外,也创新运用五渔村海鲜食材,提升了宜兰西鲁肉的层次。
头城五渔铁美食节获得第二名是“渔村厨房(大发渔船)-海鲜西鲁肉”,店家保留宜兰古早味外,也创新运用五渔村海鲜食材,提升了宜兰西鲁肉的层次。(曾汉东/大纪元)
头城五渔铁美食节获得冠军的“兰阳乌石港海景酒店-兰阳经典烤鸭”,此项作品完美融合在地食材,在地头城米、红露酒、五渔村吻仔鱼,总成一道美味的1鸭5吃。
头城五渔铁美食节获得冠军的“兰阳乌石港海景酒店-兰阳经典烤鸭”,此项作品完美融合在地食材,在地头城米、红露酒、五渔村吻仔鱼,总成一道美味的1鸭5吃。(曾汉东/大纪元)
头城五渔铁美食节获得第三名为“魏家食府-黑枣桂圆肚片汤”,这道名菜故事由来是宜兰子弟的乡愁离乡背井之苦,把对母亲的思念与感恩,做出了这道菜,魏家食府把这道菜料理出独特古早风味,成为充满故事的道地老菜。
头城五渔铁美食节获得第三名为“魏家食府-黑枣桂圆肚片汤”,这道名菜故事由来是宜兰子弟的乡愁离乡背井之苦,把对母亲的思念与感恩,做出了这道菜,魏家食府把这道菜料理出独特古早风味,成为充满故事的道地老菜。(曾汉东/大纪元)

另外,于10月6日举办美食评选,由宜兰县观光协会王文新理事长、国宴名厨陈兆麟主厨、亚太国际名厨曾良泉主厨、金帽奖主厨林家弘担任。综合网路票选30%、专家评审70%。选出令人赞不绝口的前3名,各家端出手路菜惊艳评审委员,排名难分轩轾,使评审团再依美食作品之性质、主题及风味等,再加码9项特色奖项。

此次评审选出的前3名,冠军由“兰阳乌石港海景酒店-兰阳经典烤鸭”荣获;第二名是“渔村厨房(大发渔船)-海鲜西鲁肉”;第三名则由“魏家食府-黑枣桂圆肚片汤”。

另外加码9项特色奖项分别是:最佳创意奖“LA ONE 简天才师傅x渔村厨房—海岸的渔夫派对”:最佳礼品奖“头城区渔会—劲香(酱烧樱花虾米果)”:最佳永续奖“头城休闲农场—富饶森林飨宴”:最佳设计奖“乌龟岛—龟山饼 海盐花生佐蔓越莓”:最佳风味奖“石港春帆—古早味芋头糕”:最佳故事奖“禾香居—虎字碑窑烤面包”:最佳特色奖“藏酒酒庄—龟山朝日金枣酒”:最佳甜品奖“Hito石花冻—沁团园。石花冻礼盒”:最佳在地奖“OA Hotel-OA Pizza—头城三宝披萨”。

头城五渔铁与部分参与美食票选店家合作,共同举办美食券抽奖活动:更多消息请关注“头城五渔铁”的官方网站、Facebook、Instagram。◇

责任编辑:昌英

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