【大纪元2023年03月21日讯】（大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导）基隆市政府发言人余治明今(21)日和教育处长刘美兰主持“基隆国中小学营养午餐升级”记者会，说明为不受食材价格上涨，影响营养午餐品质，市府将从2023学年度起，加码补助2000万元给全市国中小提高午餐点心频率，及增添菜色形式，并邀专家委员到校辅导控管午餐品质。
发言人余治明指出，近年来，受到新冠疫情与俄乌战争的冲击，国际粮食供应短缺，原物料价格上涨，民众经济压力也随之上升，儿童是国家未来的主人翁，特别在成长发育时期，须摄取充足营养，才能健全发育与学习，期望让孩子的营养午餐，不受食材物价波动而影响午餐菜色，市府将从2023学年度起，加码补助2000万元给基隆国中小，提高点心频率及增添菜色形式，另外对于弱势学童仍维持全额补助。
教育处长刘美兰表示，民生物资不断上涨，学童的营养和学校午餐食安把关刻不容缓，此外我们也设置把关机制，供餐学校或厂商每日都需将菜单、食材及标章（三章一Q）等相关资讯，上传到“食材登录平台”，公开学校每日菜单及食材资讯。
为让家长了解学生每日午餐内容，另外也针对各校办理不定期午餐访视，对于满意度较低学校，邀请专家委员到校辅导改善，并控管午餐品质。目前基隆市学校的营养午餐费用加入中央可溯源食材补助，自设厨房为50元，团膳为60元，经过市府补助2000万元，自设厨房为60元，团膳为70元。
刘美兰强调，过去三年受疫情影响，百工百业都需时间复苏，尤其经济弱势的家庭备受艰辛需要扶助，所以市府以不增加家长负担的方式，加码补助午餐费用，让孩子们在成长阶段，都能享用充足营养又美味的午餐。
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