【大纪元2023年06月19日讯】（大纪元记者赖友容 台湾台南报导）台南保存众多日治建筑，旅行台南可以漫步在日本怀旧建筑中，还可品尝各项特色美食，由美食达人区长颜能通带路，沿途欣赏东区的古迹，品尝在地美食，此次推荐2条以日式建筑群为主体，延伸古迹、美食的路线，分别是“东门町路线”、“西竹围路线”。
台南素有“小京都”之称，在东区以历史悠久的两个日式建筑群为主体向外延伸两条访古迹、尝美食的路线，首先东门町路线的日式宿舍群是在东门城附近的“府东创意森林”，另一条西竹围路线的日式宿舍群则是位于成功大学附近的“台南知事官邸”，民众可来台南安排一场享受日式建筑氛围及在地美食之旅。
南市观光旅游局代理局长林国华表示，此次由东区美食达人颜能通带路，首先来到在东门町人文怀旧路线的府东创意森林园区（原台南州立农事试验场宿舍群）中，座落在宿舍群中的“纳凉屋”，来一碗柚香冷面，接着在日式建筑古迹体验日本茶道，再穿上可租借的亲子浴衣，享受独厚日式氛围。
接着是刚入选国际美食评鉴杂志《米其林指南》的“城边真味炒鳝鱼专家”，不仅创立已超过50年，其招牌炒鳝鱼更是新鲜、没有土味，鳝鱼也切得较大块，咬起来十分脆口，酸甜滋味令人再三回味，亦推荐生炒花枝与鲜美可口的麻油腰花，都是令人惊艳的在地好味道。
至于已飘香了10几年的“府东街147号葱油饼”，主打葱油饼、甜甜圈、双胞胎、芋头饼、红豆包等商品，是在地人排队的庶民美食；而台南超高人气IG甜点店“KADOYA吃茶店”，店里浓浓日式风情的复古情怀，像极昭和时代京都咖啡厅的感觉，招牌必吃达克瓦兹、可丽露、焦麻三兄弟。
而隐身巷弄中“月波”，是台南味十足的老宅改建咖啡馆，复古氛围感十足，甜点迷人深受年轻人喜爱，点一份青柠百香乳酪蛋糕配咖啡，是一道很有记忆点的甜品，更特别的是，从傍晚营业到深夜，再晚也不怕没地方歇脚。
颜能通表示，他则推荐大家来在日治时期是台南州厅官方宿舍群之一“卓也竹园町”，品尝日式烤麻糬、梦幻的彩色蕨饼等美食，还有机会体验蓝染DIY手作活动，是在台南走访古迹时的好去处。
在台南知事官邸旁的“前锋水饺之家”可说是在地人吃水饺配酸辣汤的首选，络绎不绝的排队人潮，称它为平民铜板美食的优等生都不为过，是西竹围散步路线中不能错过的庶民美食热点。
另外，在青年路上的“无招牌的店家”（之前的店名是“江西风味外省面”），必吃的蛋刺羹米粉、蛋包饭、日式锅渣，而蛋刺羹米粉是经过油炸后拥有酥脆的口感和满溢蛋香气的蛋酥，羹搭配肉丝、香菇、香菜，是非常独特的铜板美食。
而老板是马来西亚古晋人，以家乡著名的美食作为特色的“古晋 SatayHouse”，招牌肉骨茶是以中药熬煮制成，肉骨茶加胡椒的香气，让汤头爽口不腻，配料除了排骨，特别放了三层肉及猪肚，热销的沙嗲鸡饭，有道地南洋风辣感及花生香气，再配上清爽的黄瓜及洋葱，吃起来也十分过瘾。
最后，“围读珈琲”是串联起台南职人工艺与设计工作者的连结点，不只咖啡及甜点受欢迎，煎饺套餐更是超人气美食，里面也陈列着“台南丛书”，让大家藉由阅读可更深入认识台南。
观旅局表示，从东门町及西竹围两个宿舍群为核心的两条访古迹吃美食路线，从过去的日式宿舍群到现在的异国文化融合的美食元素，不只给人时空穿越感，更是能用美食来书写在东区两大宿舍群周边所带来的独特台南京都风与美食体验。◇
责任编辑：晓玫
