【大纪元1月3日讯】假、劣、伪产品日益充斥大陆食品市场，危害着人们的健康。从近日国家质检总局公布对肉类食品质量抽查结果显示，在58种火腿肠类肉类食品中，只有三成合格。
据新华网报道，国家质检总局2日公布对肉类食品产品质量抽查结果，在北京、天津、辽宁、山东、山西、内蒙古、河北等7个省、市33家企业的58种火腿肠类肉类食品中，抽样合格率为31.0%。
据报道，本次抽查中暴露出肉类食品的五大质量问题。一是复合磷酸盐超标严重，有21种产品超标。二是不按照规定乱加防腐剂。三是着色剂超标现象比较多，有13种产品着色剂超过了标准要求。四是淀粉添加量过多。五是标签标注问题较多，很多企业没有标注。＠
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