【大纪元10月1日讯】自由时报记者黄玉莲／专题报导．摄影
如果你以为口袋不够“麦可麦可”，就把去高尔夫球场当成遥远的梦想，那可就错了！其实高尔夫球场里有许多“高贵不贵”的享受，花点小钱，就能住好房、享美食，还能舒舒服服做SPA！现在，就带你前进南台湾高尔夫球场，一探究竟！
五星级的气派料理
高雄信谊
高尔夫球场
听南部的朋友说：“办桌请人客，要到高尔夫球场里的五星级餐厅才够气派。”这句话勾起我一探究竟的念头，决定驱车前往高雄信谊高尔夫球场，因为里头就有国宾饭店进驻的中餐厅，也是南台湾唯一有五星饭店入驻的球场餐厅。
信谊球场餐厅经理谢德绍说：“我们餐厅有5～6位大厨，各有擅长菜色，所以要办桌，来这里就没错啦！”除了常见的中式菜色外，川菜、台菜在这里也能尝到，经理说，未来还计划增加广东菜色，将以海鲜为主，让客人拥有更多元的选择。
针对喜欢尝鲜的民众，餐厅大厨温正发建议，可以挑选时令菜尝尝，例如5到7月是当地玉荷包荔枝的盛产期，厨师便会以玉荷包入菜，推出酸甜清香的玉荷包虾球。至于球场最有人气的特色菜东坡肉，则是道作法繁复的功夫菜。大厨说：“这道菜先特选五花肉，再以甘蔗、鸡骨、冰糖、米酒、酱油膏等，一块儿用细火慢卤。”一般作法大都只卤了两个小时，但这里的特挑五花肉却卤上6～8小时，自然入味更深，入口即化、风味迷人。
料理道地、景致也迷人，餐厅坐落在球场会馆二楼，用餐时从窗外望去，还能看见球场的如茵草地，整体用餐环境恬淡舒适。因此，在这里就算“办桌”，也能办得挺有气质哟！电话：
（07）6563211、6562000
地址：
高雄县大树乡钟铃村信谊路1号
超优惠：
信谊高球场现与高雄国宾饭店合作，推出“国宾南台湾高尔夫之旅”，四人成行，每人3,000元起（假日另外加价），行程含一晚住宿、自助早餐、18洞击球一次果岭费，专车接送往返球场与饭店。意者可洽：（07）2115211转2263
洋溢南洋风情
嘉义棕榈湖
度假村
沿着山路，路经嘉义兰潭，一路向前，目的地就是传说中的棕榈湖高尔夫球场，听闻北部不少名流，专程搭机南下，就是为了探访这座洋溢着南洋风情的球场，因此，此番南下展开我的球场之旅，棕榈湖高球场自然是必访之地。
驱车穿越棕榈湖的大门，车道两侧尽是迎风摇曳的棕榈树、热情绽放的花朵，加上周遭还有身着夏威夷衫的服务人员亲切招呼着，突然间我觉得自己不是身在台湾，仿佛瞬间飞到了南太平洋的静谧岛屿。
棕榈湖度假村管理部经理赖聿佑说：“我们希望提供给球友不一样的感受，因此特别营造出浓浓热带氛围的南洋景观。”
为了打造南洋乐园，业者除了请来日本国宝大师加藤俊辅设计球场，也在园内建立一般高球场里难得见到的柚木会馆、度假木屋、椰林景观水世界、SPA小屋等设施，其中供客人住宿的度假木屋，虽然仅仅只有30间客房，但间间宽敞，并拥有远眺翠绿山峦、美丽球场的好风光，而为了符合南洋风情，房内的家俱、手工艺品，还都是业者特别从巴里岛空运来台。
既然标榜“异国风”，周围景致自然也必须洋溢着迷人的异国情调，才能算是高级享受，棕榈湖高尔夫球场特别在木屋附近的森林小径，设计了一个别有洞天的“四季花园”。踩着石头小径，呼吸芬多精，累了还可在“发呆亭”里稍稍休憩，悠闲地观赏瀑布、聆听鸟鸣，度过一个惬意的午后时光。
此外，在这里还有另一种“独家享受”，就是泳池畔的巴里岛式Villa SPA，望着满窗绿意，听着潺潺流水，再享受专人去角质、精油按摩的服务，真的是“幸福满点”，而这也是其他高球场所没有的服务。
另外，若是预算有限的民众，也可选择只花小钱，去体验一下高球场里的热带岛屿水世界，椰林造景的户外泳池，水质清透，一旁还有按摩泳池、树屋滑水道，原本都是只提供给高球会员或住宿房客的设施，但业者即日起至11月15日推出优惠，只要民众先到柜台索取优惠券，即可以250元一体在高尔夫球里戏水的奇妙乐趣。
电话：(05)2590000
地址：
嘉义县番路新福村第三农场24号
度假木屋，间间可以远眺翠绿山峦及球场。
| 度假木屋，间间可以远眺翠绿山峦及球场。(自由时报记者黄玉莲／摄影) |
超优惠：
想要过过“大爷假期”的民众，不妨利用棕榈湖目前推出的优惠度假专案，业者表示，即日起至10月31日，将推出包吃包住，兼打球或SPA的优惠假期，主要分为大人、小孩3人同行的“宝贝家庭假期”，两人同行的“真情假期”，四人同行的“超值假期”。
以“超值假期”为例，行程包含一晚住宿、早餐、午餐、18洞高尔夫一次及热带岛屿水世界当日“无限畅游”，平日一人要价2﹐999元。
小叮咛：
由于客容量有限，不论想去打球、住宿、用餐或做SPA等，都必须先行预约。
客家好菜上桌
屏东台凤
高尔夫球场
听到台凤高尔夫球场，多数人脑海中闪过的念头是：“喔！就是那座达官显要最爱的球场”。坐落在屏东三地门风景区旁的球场，拥有两个7,000码球道，不仅拥有国际赛事级水准的球场，挥杆时所望的壮阔景观也是一流，难怪不少达官贵人为它远道而来。
台凤高尔夫球场经理邱丽慧说：“很多人以为一定要是会员才能踏进台凤，其实不然。”她指出，台凤高球场现今也开放给一般民众预约打球；此外，球场餐厅的美味料理完全不输五星级饭店，不少“熟门熟路”的饕客都会选择在此宴客用餐。
由于位在客家村，餐厅料理自是以客家风味菜为主，大厨张贵荣就说：“客家菜是我们的明星菜色，客家小封肉、粄条等，都是点菜率极高的料理。此外还有一道人气餐点，就是牛肉面。”牛肉面、客家菜，听来似乎都是家常菜色，不过，大厨的高超厨艺，可讨好了不少贵客的胃。以牛肉面来说，大厨特别以八角、花椒、枸杞等中药材炖煮牛肉：“火侯拿捏很重要，煮得好才能以药材压住腥味，但保牛肉香味”。炖煮入味的腱子肉搭配手工面，香味、口感十足。另一道餐厅常见菜色九转肥肠，同样利用中药赋予不同的风味，大厨说：“我先用中药秘方腌肥肠，让香味透进去，再下锅稍微酥炸，自然是皮脆馅香，油而不腻。”
有好菜上桌，自然还得有好景来搭。球场餐厅除了挑高气派外，还使用大片落地玻璃，将翠绿的球场以及秀丽的大武山景尽揽入内，让人味觉、视觉，同时得到满足。
电话：（08）7959000
地址：
屏东县高树乡广兴村中正路190号
小叮咛：
在球场餐厅单点或订桌皆可，不另收服务费。订席4,000元起桌，也可抓预算，请厨师开菜单。(http://www.dajiyuan.com)
