【大纪元11月13日报导】（中央社记者倪国炎金门十三日电）二零零五年金门生态美食季暨金门贡糖周，今天在金门精神地标的莒光楼前广场揭幕，近五百民众参加，体验古早味贡糖新食法、吃贡糖拿奖金等多项活动，其中，现场展示世界最大的贡糖王，最让人啧啧称奇。
这项由金门县政府与金门国家公园管理处共同举办的观光促销活动，上午举行开幕典礼，由金门县副县长杨忠全、金门国家公园管理处处长许文龙、立法委员吴成典、交通部观光局组长曾国基、金门旅游发展协会理事长杨应雄等共同持金门钢刀切开贡糖“剪彩”，揭开持续到明年一月底的生态美食季活动。
今天首先登场的贡糖周，由红高粱食品制作的九十公斤重竹叶贡糖、圣祖食品制作的八十五公斤重猪脚贡糖，以及陈金福号制作的七十公斤重软贡糖“目镜糖”，均打破前年底圣祖贡糖创下的六十五公斤的旧记录，贡糖王一亮相，引起围观群众的惊叹声。
被誉为世界贡糖王是竹叶贡糖，长七十六公分、宽四十五公分、高二十五公分，体积为一般贡糖的六千倍，是由红高粱食品动用六位师傅，花了三天功夫制成，业者准备下一次推出一百公斤的贡糖，再写下新记录。
主办单位推出的体验金门贡糖的民间古早味吃法，包括“贡糖油炸粿”、“春卷包贡糖”、“馒头夹贡糖”等，让参观群众大快朵颐，而压轴的“吃贡糖拿奖金”比赛，从幼稚园到成年人分组进行，吸引二百人报名吃贡糖比快，气氛相当热烈。
除了金门特产贡糖周首先登场外，持续到明年一月三十一日，还有芋头、畜产、水产、高粱酸白菜等美食周活动，金门县林务所森林公园、金门县水产试验所所区开放及团体预约解说服务，及办理六梯次传统古厝之旅深度旅游等多项活动。
主办单位原先是规划举办鸬鹚季活动，由于配合禽流感防疫需要而改为生态美食季，金管处长许文龙表示，金门冬季旅游资源不但有赏鸟生态，也有肥美海蚵、螃蟹美食，更有传统聚落民宿的新卖点，很值得一游。
