南投外籍新娘学年菜掌握先生的胃

【大纪元2月1日报导】(据中广新闻张文禄报导)新年到，其实，年节对于外籍新娘是名符其实的“年关”，因为生活习性不同，口味不同，准备的年菜要让台湾的夫家满意，并不简单，南投县外籍配偶关怀协会今天为外籍新娘举办年菜讲习，希望协助外籍新娘掌握先生的胃，也藉由年菜更融入夫家的生活。

来自大陆湖南的胡汉平，吃的湖南口味，来到台湾，有时候不知如何下厨，遇到年节，对她来说，总希望能够让婆家接受它的手艺，不过，因为做菜手法不同，她努力学习台湾菜的作法。

南投县外籍偶关怀协会为了让外籍新娘过年烧一手好菜，特别在草屯太平路举办年菜讲习，年菜老师洪淑姿表示，外籍新娘最不容易掌握的其实是调味料的掌握。

这次参与的外籍新娘学到了南瓜火锅、酱烧香鱼、红烧元宝等，今年年关应可顺利过关。