【大纪元5月15日讯】〈自由时报记者王孟伦╱专题报导〉全球葡萄酒市场再起波澜，包括澳洲、阿根廷、智利和新西兰等南半球葡萄酒产国，不断扩张版图，集结成一股庞大力量，并直接威胁葡萄酒王国─法国的地位。
由于台湾相较其他亚洲国家，不仅对外来文化、新事物接受度高，民间消费能力更是惊人；因此，台湾已成为南半球葡萄酒产国在亚洲地区中，最重要的消费市场与战略地位。
全球葡萄酒市场向来以“旧世界”（Old World )和“新世界”（New World )作为区隔，前者代表国家为欧陆的法国和意大利、西班牙等，后者则是指美国与南半球产国；不过，来自新世界南半球产国，异军突起，让法国等旧世界产国叫苦连天。
尤其，身为旧世界葡萄酒龙头霸主的法国，目前正面临前所未有的威胁与挑战！全球最大的葡萄酒推广组织VINEXPO（波尔多酒展 )直言，“受到新世界葡萄酒国的挤压，在2008年前，法国恐将拱手让出全球最大葡萄酒市场的宝座。”
在葡萄产量过剩方面，根据外电报导，由于去年葡萄丰收，红酒产量大增，目前法国葡萄酒业者已准备将2.5亿公升的葡萄酒，转为工业用酒精，其中，至少有2亿公升属于顶级葡萄酒，将蒸馏为工业酒精贱售。
而严重威胁法国葡萄酒霸主地位，正是来自美国和南半球的新世界葡萄酒，尤其，南半球葡萄酒产国扩张速度更是惊人。
进口葡萄酒商─酩洋国际酒业行销部主任王玄如表示，以台湾2004年葡萄酒进口量为例，澳洲排名第3、智利第4、阿根廷第7；若以成长率来看，阿根廷高达59%、智利53%、澳洲36%，刚好分居前3名，这显示南半球新世界葡萄酒成长量不断扩增中。
被市场称为“南半球4大酒庄”的西澳洲的曼达岬酒厂（Cape Mentelle )、东澳洲碧汇酒厂（Green Point )、新西兰云雾之湾酒厂（Cloudy Bay )和阿根廷的台阶酒厂（Terrazas )，目前均属于酩悦轩尼诗葡萄酒集团（Moet Hennessy )旗下，为何南半球葡萄酒在全球市场如此快速窜起？酩悦轩尼诗经理郑俐指出，南半球新世界葡萄酒有着极大的进展。
郑俐分析，与法国相较，南半球除了有得天独厚的地理环境外，对酿酒技术的改良更是不遗余力，不仅受到国际间消费者的高度肯定，并持续改写世界葡萄酒贸易的市场版图。
一位葡萄酒代理商直言，法国高级葡萄酒酒质过于浓郁，往往需要数年瓶内熟成才能饮用，不符合现代消费者“即开即饮”消费习性，“试问，有多少人愿意买下一瓶葡萄酒，然后苦等7、8年才饮用呢？”因此，他非常看好新世界或南半球葡萄酒的潜力与需求。
此外，从去年下半年开始，多位南半球葡萄酒酒厂的行销总监与酿酒师等，频频从地球另一端搭机远赴台湾市场视察，在南半球葡萄酒成功拓展全球市场后，台湾更成为其在亚洲市场的兵家必争之地。
“对南半球葡萄酒业者来说，台湾民众的高消费能力，是绝对无法忽视的力量。”阿根廷的卡帝纳．沙巴达酒厂（CATENAZAPATA )出口部经理杰夫（Jeff Mausbach )说，以阿根廷葡萄酒在亚洲市场的进口量为例，台湾超越日本、南韩、中国等，位居第1名。
对于近年来，南半球葡萄酒商频频来台叩关，杰夫说，台湾经济一直稳定成长，葡萄酒消费量更是不断上扬，是非常重要的战略位置，因为在这里的销售成绩好坏，直接影响到整体亚洲成绩，没有葡萄酒业者敢忽视台湾这个重要市场。
南半球四季时序与北半球刚好相反，现在正是南半球葡萄丰收季节。尤其，南半球产区的优质酒，已经晋升世界顶级酒的行列，并成为同品种葡萄酒的标竿。（记者王孟伦摄 )
南半球葡萄酒４大优势
酩悦轩尼诗经理郑俐提出4项南半球葡萄酒的优势：
第1、酒质稳定：因为南半球天候稳定，而且没有旧世界产国的法令与规范的包袱，可以运用灌溉或日照管理等，现代化科技来控制葡萄生长的环境，以维持品质稳定。
第2、没有年份的风险：相较于旧世界葡萄酒，必须要花很多时间去了解葡萄酒的年份，新世界国家生产的葡萄酒，若是同一家酒庄的同款酒，每年之间的差距很有限，减少消费者选购时的风险。
第3、价格便宜、物超所值：南半球葡萄酒产国因为技术发达、且品质产量稳定，进而可降低生产成本，直接将好处转嫁到消费者身上。
第4、品质屡获国际大奖肯定︰南半球产区的优质酒，已经晋升世界顶级酒的行列，并成为同品种葡萄酒的标竿，例如：南半球4大酒庄所生产的卡本内苏维浓红酒（Cabernet Merlot )、席洛红酒（Shiraz )、苏维浓白酒（Sauvignon )，去年皆获得国际酒评比大奖，也推升南半球葡萄酒在国际舞台的竞争力。（记者王孟伦 )
不同观点–陈春安：好酒仍在法国
〈记者王孟伦╱专访〉“法国葡萄酒才是真正的王道﹗”尽管来自南半球的新世界葡萄酒全面抢食市场大饼，但台湾最大洋酒进口商─橡木桶洋酒董事长陈春安指出，旧世界葡萄酒拥有悠久历史与文化，不仅是红酒爱好者的首选，更堪称是门艺术，他直言，新世界葡萄酒要迎头赶上，恐怕还需要一段时间。
陈春安表示，虽然新世界葡萄酒不断在全球各地拓展版图，但旧世界欧洲葡萄酒，在亚洲市场仍是遥遥领先，在台湾销售排名更是独占鳌头，光是法国葡萄酒在台湾市占率就保持在5成左右。
为何独钟法国等旧世界葡萄酒，陈春安指出，来自欧陆的法国葡萄酒拥有悠久历史，是艺术、也是学问，每个酒标的背面都有故事可谈，坚持采取传统耕种与酿造过程，更让每瓶法国红酒显得更加珍贵与尊荣，这也是旧世界葡萄酒尽管价格高，消费者仍愿意掏出腰包购买的原因。
陈春安说，葡萄酒和其他酒类不同，品尝葡萄酒是种情境、一种优雅高尚的生活态度，这是年轻新鲜的新世界酒所无法营造的。
不过，陈春安也坦承，由于台湾消费者喜欢尝鲜、品味多元化，这让原本在台湾市占率就不高的新世界葡萄酒销售量，有了很大成长空间。
此外，汇率问题更是让新世界酒如虎添翼，陈春安说，近一两年来欧元的大幅升值，使得非欧元的新世界葡萄酒，更增加竞争潜力。
陈春安认为，无论是南半球或是美国新世界葡萄酒，凭借新进酿造技术与创新的行销手法，的确会影响葡萄酒市场，并拥有一席之地，“但若是想要进一步取代法国，则还要很长的时间。”
