【大纪元6月3日讯】自由时报记者杨诗涵／新竹报导
1-新竹玻璃工艺博物馆
距离新竹车站步行15分钟的玻璃工艺博物馆，位于新竹市公园内，原本是日治时期之自治会馆，建于公元1936年，当时为日本皇族及高官来台巡视时的行馆，至今仍保存良好，看得出兴建时的严谨。
两层楼的馆内以梭状玻璃展示座，营造出风、竹与动力的意念，以符合新竹的的意涵；玻璃的展示场则包括工艺之美、玻璃桥、玻璃的历史、玻璃的科技等主题。在馆外的玻璃造型城堡，是户外视觉的焦点，一座镂空的南瓜马车是儿童梦幻的嬉戏场，也营造出空气流动的旨意，这片广大的户外空间让逛博物馆增添更多休闲风格。美中不足的是，紧邻人行道的水池约略飘来异味。
●玻璃工艺博物馆每周一、二及民俗假日休馆，参观时间为09：00～17：00；门票20元，新竹市民免费。自新竹车站步行到此，须经过车流量大的东大路，人车分道仍需特别注意安全。网址：http://www.hcccb.gov.tw
2-站前美食区
●车站前肉羹面
大同路4号
肉羹每碗35元。
是距离新竹车站最近的老店，也是体会当地人生活的地点之一，从一大早开店起，就有家庭主妇前来吃早餐，点菜率最高的是肉羹面、馄饨汤、卤肉饭等。桌椅就排在骑楼下，人手高达6人，人潮到下午2点都不间歇，也有很多人是来吃饭顺便寒喧。肉羹主要有竹笋、香菇、蛋皮，有嚼劲的肉羹齿颊留香，汤头口味微甜，是店家的招牌。
●双星甜不辣
大同路42号
每碗40元。
离站前肉羹面步行大约6分钟，但是通常游客会在途经大同桥时留步，看东门大排水沟的野鸭和白鹅，映在两排绿树之间的惬意风景。双星甜不辣内容有甜不辣、黑轮片、燕丸、萝卜等。甜不辣蒜味较重，有助于口感的提鲜，萝卜炖煮得相当入味，建议加一点店家自制辣椒酱，不贼辣却让味道更鲜明。吃完了记得喝碗汤，以虾米熬出来的汤头滋味鲜美。
●荣记客家汤圆
武昌街64号，
每碗45元。
位在中兴百货后侧，从大同路前往约走5分钟，从车站出发约8分钟。这天记者必须尝试十几家小吃，但在荣记却不断挣扎着要不要吃完，因为实在太好吃了。小汤圆米香味浓、软而不烂，以碎肉、油葱、香菇、鱿鱼、虾米加青菜调制的汤头鲜美，由于必须让小汤圆入味，因此汤头偏咸。在这里用餐得有一点耐心，店家分外带及内用两区，但外带几乎都是装箱的数量，但等待是值得的。
3-影像博物馆
自新竹车站沿着中正路行经东门城，到此大约10分钟。影像博物馆的前身为“有乐馆”，建于1933年，融合古罗马及阿拉伯式建筑风格，是日治时期全台第一座有冷气设备的戏院，当时座位约500人。1996年经历旧建物再利用之后，目前可容纳208人，展馆包括影像文物展示区及特别的古董冷气机展示，目前高度利用的空间为国民电影厅，定期播放影片让市民有夜间休闲去处。
●影像博物馆每周一、二休馆，参观时间自09：30～21：00，中午12点起及傍晚6点起分别休馆1.5小时；门票20元、观赏影展每场100元，以上新竹市民皆免费。6月1～12日为“台湾V.S.南欧”影展。
网址：http://hcim.hcccb.gov.tw
●阿忠冰果店
中央路82号
凤梨冰35元。
距离影像博物馆6分钟路程，著名的冰品就是凤梨冰。店家将凤梨切为小块后以糖水熬煮，吃的时候凤梨仍保有口感和鲜度，并不因糖水而过甜，散发出水果的香气，在品尝了众多咸口味小吃之后，吃上一碗份量刚好的凤梨冰，不仅让味蕾敏感度归零，也小有开胃的功效。隔壁紧邻的两家店皆贩售植物种籽，从青椒、空心菜到明日叶、紫苏皆有，价格平实可选购。
●原夜市鸭肉面
中央路30号
鸭肉面每碗35元。
距离阿忠冰果店3分钟路程，店内鸭肉料理分为炒及煮两大类，炒鸭肉面、煮鸭肉面及鸭血是食客常点用的食物。刚起锅的鸭肉面非常烫，须小心食用。汤汁为蒸鸭肉时提炼的，还保有鸭肉的气味，配上好吃得没话说的新竹米粉，入味之余还吃得到米粉的QQ嚼劲。
●RT Pastry House
府后街31号 自影像博物馆前往大约5分钟路程，是一家生意好得夸张的面包店，店内空间以面包店的规格来说相当大，却因为人潮汹涌而拥挤。记者在下午3点左右站在店门口1分钟，就有6个顾客前来购买，听说到了每天下午4点面包出炉的时间，排队的人潮还会伸出店门外。当天买了一份丹麦切片面包，价格稍贵，却真的相当好吃。
4-消防博物馆
以消防局的二楼辟出空间，让游客体验心肺复苏急救，并展示各项从古到今的消防器具，包括照明灯、防烟罩、灭火器等。展场空间不大，最好有局内人员解说，以理解预防火灾及现场处理等知识。虽然展示馆相当简单，但博物管立意创新，兼具知识与趣味。
●大同路好吃面
大同路182号
扛丸汤每碗20元。
自消防博物馆步行约5分钟。40年前，现任老板刘全和他叔叔在城隍庙摆面摊，一卖就是20年，然后刘全才自行创业，成为现在的大同路好吃面，即使不是吃饭时间也人流不息。最负盛名的自是切仔面，较一般油面细，汤头以猪腿骨熬制而成。此外，扛丸非常弹牙，肉香四溢，价格亦相当实惠。
●进益扛丸文化会馆
北门街31号。自大同路好吃面步行约6分钟，进益扛丸在新竹已有近70年历史，目前在北门路成立文化会馆，以门市的规模简单设置了扛丸打浆机。游客在此品尝扛丸之余，可深入了解其历史；店内也有冷冻扛丸可购回。
5-北大路以北
●竹山意面：爱文街13号，每碗30元。
自大同路好吃面走到此大约8分钟，是因为老板是竹山人，因此称为竹山意面。意面是特别订制的，较一般意面细，一起锅就淋上猪油及酱油，缀以小白菜。每一张桌上都摆着两罐酱料，分别为甜口味微辣酱及辣油酱，要拌上这两种酱才好吃，秘诀是面一端上桌立刻加酱搅拌，每个客人都不用指点就使出这贯性动作，可见都常来光顾。面虽然加了猪油，入口后却不觉得腻，吃起来的确另有一番口感。
●杏仁冻
城北街长和宫旁
每碗25元。
距竹山意面3分钟路程，是大同路好吃面刘老板的儿子推荐的。一栋独立的瓦厝由一位阿嬷和一条小黑狗顾店，阿嬷有时会打瞌睡，这画面在想像中替杏仁冻增添几分美味。杏仁冻的确好吃，没有过重的奶味，杏仁十分爽口清香，口感绵中带脆。阿嬷说没有添加物，吃得比较安心，小小一杯份量刚好，店外只有一张桌子，可以外带去鸭肉许，吃完面再吃杏仁冻，特别清爽。
●鸭肉许
北门街186号
鸭肉面每碗35元。
自阿嬷家杏仁冻步行约八分钟，近民富街口。鸭肉先蒸后熏，鸭皮的口感特别好；高汤用鸭肉熬成，相当浓郁，几乎已成白汤。点用时鸭肉米粉已入味，米粉的口感还带有劲道，最特别的是鸭肉不腥，一喝就无法停口。这碗鸭肉米粉完整体现了老店的质感和历练，难怪来客络绎不绝。值得一提的是卤味也很畅销，在吃完一碗面的时光里，摊子上的卤味已卖完一轮。
●黑猫包
北门街188号
每个20元。
就在鸭肉许总店隔壁，步行5秒钟。当年是因为卖这个福州包的是位美女。才称之为黑猫包，可惜手艺虽没失传却已转手。买之前有些犹豫，却敌不过那包子皮的香气，一咬下去真不得了，包子皮果然是真功夫！除了咬劲十足，还层次分明；据说每天都要留下一小块面团，作为第二天发酵用。内馅以卤过的肥猪肉切丁加上新鲜猪肉制成，颜色较一般包子内馅深，吃的时候得小心汤汁烫口。
推荐伴手
●新复珍商行竹堑饼：北门路六号，近城隍庙，单价25元。
至今已是第四代，将制作肉粽的元素转化为制饼的工夫，成为葱香、料香、猪油香皆备的竹堑饼，除了竹堑饼之外，店里还有各式各样的糕饼，厂长吴振豪表示，店内将销售最好的竹堑饼、柴梳饼（蒜泥麦芽口味 )、卤肉绿豆椪和核桃酥饼包装成四合一礼盒，是除了竹堑饼单一口味之外最受欢迎的品项。
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