北县国宴菜单上桌 北县土产为主

【大纪元8月15日报导】(据中广新闻程平报导)陈水扁总统宴请瓜地马拉总统的国宴，由台北县负责，菜色原料以北县土产为主，充满北县特色，连酒都是烟酒公司林口厂的新产品红麹葡萄酒。

陈总统宴请瓜地马拉总统伉俪的国宴菜单曝光了，负责菜肴烹调的台北凯萨饭店，特别事先做了一人份的样本，让媒体尝鲜。

整份菜单最主要的特色是以台北县所出产的农产品为主要原料，表现出北县当地的农产特色，包括以金山甘薯做搭配的龙虾盘，用土城土鸡烹煮的山鸡翡翠瓮，加入三峡竹笋料理的焗海鲜，采坪林绿茶入味的香煎羊排，取石碇豆腐酥炸而成的三杯煨白玉，以及清蒸乌来最出名的红鳟。

有了佳肴，当然不能少了美酒，这次国宴是采用台湾烟酒公司林口酒厂所推出的红麹葡萄酒来搭配，这种酒是结合东方养身食品红麹及法国波多尔葡萄酿造而成，可以满足品酒及养身的双重需求，也表现出台北县的另一项特色。