【大纪元8月16日报导】(据中广新闻程平报导)台北县卫生局持续稽查八里一带商家所贩售的吻仔鱼，检验结果都没有发现含有双氧水及增白萤光剂；但卫生局仍呼吁消费者，吻仔鱼闻起来有刺鼻味，看起来过白、过亮，可能就有问题。
今年7月间爆发在八里渡船头一带，有商家涉嫌以双氧水加工处理吻仔鱼事件，为持续替大众健康把关，北县卫生局又陆续对当地贩售吻仔鱼商家展开稽查，共抽查了廿一件检体，结果均未检验出过氧化氢及增白萤光剂。
过氧化氢也就是俗称的双氧水，可作为食品杀菌剂，具有漂白、防腐效果，并能增加食品的Q度，一般常在除面粉制品以外的食品制程过程中使用，但残留在食品中，民众食用过多了，可能会引起头痛、呕吐等症状，长期使用有致癌的危险。萤光增白物质在视觉上可以使物品看起来更洁白、更鲜艳，但也可能会致癌。
建议消费者在购买吻仔鱼时先闻一闻，闻起来有浓浓的刺鼻味，则可能加了双氧水，看起来太白、太亮、太Q，也可能有问题，选购时请一定要小心。
