打通白米新通路 南投农民推白米酒粕面膜

【大纪元8月22日报导】（中央社记者刘良蓉南投县二十二日电）继台湾烟酒公司推出清酒粕面膜后，南投名间农会也研发出酒粕面膜，不过，这种酒粕面膜是直接以良质米萃取，未经过制酒过程，也为国产白米打开新通路。

名间乡农会为了解决农产品过剩问题，连续研发出利用山药、生姜、竹子等农产品制成的附加产品，让农产品搭上保养、美容品的顺风车，有效解决部分产农品产销失衡的困境。

在市面上一阵酒粕面膜的旋风下，以辅导生产浊水溪良质米的名间农会，也悄悄研发出“酒粕酵母敷面膜”，在今天正式上市。

名间农会总干事黄益利表示，在加入ＷＴＯ后，稻米开放进口，冲击到本土稻米，全省稻米种植面积从一千五百公顷萎缩到三百公顷，加上国人饮食习惯趋于多元，对稻米需求锐减，就连名间的良质米也得被迫配合农田休耕转作政策。

在稻田面临急遽萎缩的困境下，黄益利说，“酒粕酵母敷面膜”，即是直接由良质米发酵后萃取酒粕，均质制成面膜，保留酵母菌、氨基酸、矿物质等成分，不同一般清酒酿制后的废弃酒粕。

黄益利说，其实，早期老祖母们就有用洗米水洗脸、洗发的习惯，米糠的营养成分不是新发现，而利用现代科技将白米从吃转化成还可以用，最大的意义还是希望为国内良质米保留永续生机。