AIT：美牛肉安全无虞 盼台湾民众认清事实

【大纪元1月19日报导】（中央社记者李佳霏台北十九日电）美国在台协会（AIT）今天表示，希望台湾民众了解美国牛肉安全无虞的事实。AIT并举美国去年消费牛肉的数量以及日本、韩国、香港和新加坡近期宣布重新开放美国牛肉进口，显示国际社会对美国牛肉的安全性有信心。

AIT指出，根据美国农业部统计，美国在二○○五年共食用一千二百七十万公吨牛肉，打破以往纪录。美国人平均每人每年要吃掉大约三十公斤的牛肉，如此高的消费数字显示，美国消费者对美国牛肉的安全性有高度信心。

AIT说，最近几周，日本、韩国、香港和新加坡已经宣布重新对美国牛肉开放市场。这些都是他们根据动物卫生和食品安全专家所做的风险评估，以及对美国的狂牛症防卫措施进行完备评估后的决定。迄今，全世界有将近一百个国家准许美国牛肉进口。