【大纪元10月7日报导】（中央社记者江俊亮嘉义县七日电）嘉义县“嘉有喜柿、好柿传千里”柿子节开幕典礼，今天在番路乡半天岩紫云寺举行，除了有水柿评鉴竞赛之外，还有“一元水柿促销”、“削柿子比赛”等活动，吸引大批民众参加。
由嘉义县政府、番路乡公所、番路乡农会合办的“嘉有喜柿、好柿传千里”柿子节活动，今天由县长陈明文、立委张花冠、副议长张明达、番路乡长罗银章、竹崎乡长王焜弘等人举行开幕典礼。
陈明文表示，番路乡是全国水柿最大宗产地，产量占全国七成以上，目前正进入水柿盛产期，县府为了协助番路乡农业转型，近年来透过产业与文化、观光活动的结合，经由农政单位的整合与包装行销，成功打响番路乡“一番柿”名号，也获得消费者喜爱。
番路乡出身的副议长张明达表示，番路乡特产的“一番柿”，包括有水柿、蜜柿、甜柿、红柿等，都是当令果中的极品，水柿经过脱涩后成为脆柿，兼具香、甜、脆等口感，并富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、C及钙、铁、磷、碘等矿物质，对人体健康很有帮助。
番路乡长罗银章则推荐番路乡农会生产的柿饼，采用室内“冷热风交替干燥法”制作，品质好、口感特别香Ｑ、饼心还保留有浓醇的柿蜜汁，是注重养生消费者的最佳选择，而周边产品柿叶茶、吉柿酥、嫩白面膜、柿霜等，也广受消费者喜爱。
今天活动现场有“有奖征答送好柿”、“限时抢购一元水柿”、“勇‘柿’向前冲比赛”、“削柿子比赛”，吸引许多民众参加，尤其一元水柿促销活动，每袋三至四粒装的水柿，只卖新台币一元，引起一阵抢购热潮。
至于“削柿子比赛”参加者也非常踊跃，大多是家庭主妇报名参加，她们拿出平日的看家本领与绝活，俐落地削完主办单位指定的十颗水柿，家属与游客们则在旁加油打气，现场热闹滚滚。
主办单位表示，今天举行的水柿评鉴竞赛，第一名为番路村的程守贵，第二名为番路村的江火炎、第三名为触口村的杨睿卿。今天晚上活动现场还有“阳光澄柿”、“恋舞月光晚会”，要与民众分享“天下第一好柿”的风华。
