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早衰
【大纪元12月22日讯】国内外病理学研究表明，经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”。儿童则影响脑发育，降低智商。
日本科学家研究发现，长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。
有关学者还证实，饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，饱腹后，它在大脑中的含量要比吃饭前增加数万倍，而且其数量的增长与食量成正比。这种纤维芽细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。学者还发现一个惊人的事实，约20％的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。
专家指出，儿童经常过多进食会影响智商。因为大量血液存积在胃肠道消化食物，会造成大脑相对缺血缺氧，影响脑发育。同时，过于饱食还可诱发体内产生纤维芽细胞生长因子，它也可致大脑细胞缺血缺氧，导致脑功能下降。另外，过多进食还会造成营养过剩，引起身体肥胖。这样，不仅使儿童易患上高血压、糖尿病、高血脂等疾患，还会导致初潮过早，增大成年后患乳癌的危险性。
所以，必须养成良好的饮食习惯──饭饱八分，是保持健康身体的基础。通过调节食量来推迟大脑的衰老过程。人过中年以后的进食方式应该是“少食多餐”。胃肠总保持半饱的状态是最佳选择。@(http://www.dajiyuan.com)
