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鱼油
【大纪元2月28日讯】自由时报记者田瑞华／台北报导
鱼油胶囊已是现代人补充营养素的来源之一，消基会提醒，食用鱼油不要过度迷信业者所使用的广告语句，一天服用鱼油胶囊不超过二点五公克。孕妇、糖尿病患者和手术前后两周的病人，也都不适合服用鱼油。
消基会指出，鱼油是从鱼的脂肪提炼出来、制成胶囊，含有EPA和DHA。但鱼油不是药品、也不是健康食品，如果有鱼油产品宣称具有疗效，例如抗癌、抗忧郁症或老年痴呆等功能，都已经违反食品广告法规。
消基会指出，EPA可降低三酸甘油脂、防止血管和动脉硬化；而DHA是构成脑细胞的重要成分。消基会医疗纠纷委员会委员、和信治癌中心副院长谢炎尧建议，食用鱼油所含的营养素，其实跟每星期吃两次鱼肉一样，也不需要特别吃鱼的肝脏，因为里面含有大量胆固醇。
谢炎尧提醒，鱼油除了含有可使血管扩张、降血压的Omega 3，也含有使血小板凝固、血压升高的Omega 6。因此，手术前后两周的病人、正在服用阿斯匹灵、降血脂药物和凝血功能不全者，都不适合吃鱼油。
此外，因为怀孕期间吃鱼油的安全性还不确定，消基会不建议准妈妈食用，改从天然食物摄取比较恰当。而一公克的鱼油约有九大卡的热量，也不适合糖尿病患。
消基会建议，与其花大钱买鱼油胶囊，不如从天然食材摄取，像鳕鱼、鲭鱼、鲔鱼和鲑鱼等，都是很好的来源，素食者则可以“紫苏”代替。
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