【大纪元4月12日报导】（中央社记者黄旭昇台北县十二日电）台北县府推动儿童月，今天下午由县长周锡玮邀请儿童吃麦当劳炸鸡、汉堡、薯条。卫生局表示，炸鸡属于高热量、低纤维的食物，吃多了对于儿童没有好处，甚至会导致过度肥胖引发心血管疾病的问题。副局长黄文魁认为，县府应该在学校与幼稚园、托儿所加强营养的卫生教育。
食品卫生课长郭国庆表示，肥胖是一种慢性病，预防肥胖要从小做起；养成正确的减重观念，也要从“心”做起，正确的减重方法，是以均衡饮食为原则，适当的控制饮食，减少热量的摄取，并改变不当的饮食行为及疏解适度的压力，建立正确的饮食习惯。
台北县心心相印“锡”儿童月we go 活动，今天下午在板桥市文化路麦当劳举行，由周锡玮、社会局长杨素端担任监护人的儿童，被邀请吃炸鸡，与周锡玮轻松互动。但卫生单位并不认同这样的方式。
对于外界认为炸鸡属于高热量的垃圾食物，卫生局表示，鼓励家长自己做饭，不要长期食用类似这类高热量、低纤维食物。
副局长黄文魁说，依据近年儿童生长曲线观察，儿童过度肥胖体重增加的情形明显上升，“其实，用肉眼就可以观察到肥胖儿童人数增加。”
他认为，摄食过多的热量，营养不均衡，除了导致脂肪堆积的肥胖问题，造成心脏负荷过重，也会影响血液、血管稠度，让孩子长大以后提早面临心血管疾病的问题。
黄文魁表示，依照医学统计，西方欧美国家摄食汉堡与炸鸡等，缺少青菜等高纤维刺激肠胃蠕动，大肠癌的患者比例明显偏高。
卫生局表示，加强管理校园营养午餐卫生品质，针对全县国、中小及高中、职等学校五十多万学生之中央餐厨、自设厨房及消费合作社食品，实施定期卫生稽查及抽验，营养师并且必须设计菜单符合健康。
在营养师精心规划下，其热量、蛋白质、脂肪、蔬菜以及糖类等的热量基准，会针对不同成长阶段的学童而有不同设计，主要是将学童选单区分为两大群，分别是一到三年级以及四到六年级。
卫生局保健课长贾淑丽表示，四月起也将办理儿童健康检查，并于今年扩大服务筛检年龄层，年满四岁到五岁皆可以接受检查，预估今年可完成筛检三万六千人。
